Рецепт Дрожжевое тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевое тесто

Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 4 г
Вода 215 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта 355 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевое тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.1 кКал 1684 кКал 14.6% 6% 687 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.7% 1101 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.2% 1273 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 8.3% 491 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.3% 952 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Зола 0.474 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 2.6% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.389 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 6.7% 605 г
Витамин Н, биотин 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4132 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8143 мг 20 мг 9.1% 3.7% 1102 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.86 мг 2500 мг 3% 1.2% 3385 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7564 г
Кремний, Si 2.419 мг 30 мг 8.1% 3.3% 1240 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 1% 3968 г
Натрий, Na 68.11 мг 1300 мг 5.2% 2.1% 1909 г
Сера, S 43.01 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2325 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 2.7% 1533 г
Хлор, Cl 114.29 мг 2300 мг 5% 2% 2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 635 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 54.43 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2442 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 4% 1007 г
Марганец, Mn 0.3457 мг 2 мг 17.3% 7.1% 579 г
Медь, Cu 61.16 мкг 1000 мкг 6.1% 2.5% 1635 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 4.9% 840 г
Никель, Ni 1.33 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 3.629 мкг 55 мкг 6.6% 2.7% 1516 г
Титан, Ti 6.65 мкг ~
Фтор, F 49.94 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8010 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Цинк, Zn 0.4244 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 2.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.848 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.325 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 8.5%
18:2 Линолевая 2.139 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 20.8%

Энергетическая ценность Дрожжевое тесто составляет 245,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Дрожжевое тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,5 %, марганцем - 17,3 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Дрожжевое тесто

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дрожжевое тесто, калорийность 245,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевое тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы