Рецепт Каша из булгура с тыквой и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из булгура с тыквой и яблоками

Булгур, крупа 100 г
Тыква (Варка без слива) 50 г
Сахар песок 5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Вода 100 г
Яблоко (Жарка) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 15 г
Мята перечная, свежая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из булгура с тыквой и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.8% 1900 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.8% 1053 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 14% 513 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Зола 0.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 5.5% 1314 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Лютеин + Зеаксантин 53.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2278 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.487 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4216 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5675 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6705 мг 20 мг 8.4% 6.1% 1197 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.49 мг 2500 мг 10% 7.2% 998 г
Кальций, Ca 47.42 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2109 г
Кремний, Si 2.881 мг 30 мг 9.6% 6.9% 1041 г
Магний, Mg 49.54 мг 400 мг 12.4% 8.9% 807 г
Натрий, Na 20.33 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6394 г
Сера, S 41.14 мг 1000 мг 4.1% 3% 2431 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 9.3% 774 г
Хлор, Cl 29.7 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 7.77 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7538 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 5% 1445 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.7573 мг 2 мг 37.9% 27.3% 264 г
Медь, Cu 130.47 мкг 1000 мкг 13% 9.4% 766 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2772 г
Никель, Ni 3.771 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 1.132 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4859 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 36.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10831 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.6248 мг 12 мг 5.2% 3.7% 1921 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.56 г ~
Сахароза 0.243 г ~
Фруктоза 0.779 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.167 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Каша из булгура с тыквой и яблоками составляет 138,8 кКал.

  • Порция = 411 гр (570.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ БУЛГУРА С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ

Каша из булгура с тыквой и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,4 %, фосфором - 12,9 %, марганцем - 37,9 %, медью - 13 %

Чем полезен Каша из булгура с тыквой и яблоками

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из булгура с тыквой и яблоками, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из булгура с тыквой и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги