Рецепт Ягодный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный пирог

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 60 г
Мука арахисовая [Мука и макаронные изделия] 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 203 г
Смородина черная (Запекание) 80 г
Оливковое масло 27 г
Шоколад 85% [Коммунарка] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.7 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.5% 539 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 15.1% 196 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1% 3042 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.6% 4658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 3.9% 765 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 3.6% 814 г
Витамин В4, холин 115.03 мг 500 мг 23% 6.8% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 4.1% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.202 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12492 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 2.4% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 5% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 2.9% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 2.3% 1277 г
Витамин Н, биотин 9.91 мкг 50 мкг 19.8% 5.8% 505 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.6466 мг 20 мг 8.2% 2.4% 1215 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.9 мг 2500 мг 5% 1.5% 1986 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 1% 2967 г
Кремний, Si 10.095 мг 30 мг 33.7% 9.9% 297 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3613 г
Натрий, Na 71.17 мг 1300 мг 5.5% 1.6% 1827 г
Сера, S 83.02 мг 1000 мг 8.3% 2.5% 1205 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 3.7% 805 г
Хлор, Cl 78.71 мг 2300 мг 3.4% 1% 2922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 2.4% 1230 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 1.7% 1767 г
Кобальт, Co 5.555 мкг 10 мкг 55.6% 16.4% 180 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 1.9% 1582 г
Молибден, Mo 6.914 мкг 70 мкг 9.9% 2.9% 1012 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 14.304 мкг 55 мкг 26% 7.7% 385 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13459 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2392 г
Цинк, Zn 0.5656 мг 12 мг 4.7% 1.4% 2122 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.589 г min 16.8 г 39.2% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.426 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Ягодный пирог составляет 338,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.7 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 28.6 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Ягодный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 23 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 17,1 %, витамином H - 19,8 %, кремнием - 33,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 26 %

Чем полезен Ягодный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодный пирог, калорийность 338,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы