Рецепт Курабьедес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курабьедес

Сироп Топинамбура [Терра] 77 г
Яйцо куриное 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 200 г
Миндаль 200 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курабьедес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 538.6 ккал 1684 ккал 32% 5.9% 313 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 1.8% 1056 г
Жиры 36 г 56 г 64.3% 11.9% 156 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 3.9% 471 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.5% 1250 г
Вода 6.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 34969 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 0.3% 5806 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 0.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 1.8% 1040 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 1% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 0.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 0.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.489 мкг 400 мкг 2.4% 0.4% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.2% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.784 мг 15 мг 38.6% 7.2% 259 г
Витамин Н, биотин 2.148 мкг 50 мкг 4.3% 0.8% 2328 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6136 мг 20 мг 8.1% 1.5% 1239 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.95 мг 2500 мг 7.1% 1.3% 1405 г
Кальций, Ca 65.63 мг 1000 мг 6.6% 1.2% 1524 г
Кремний, Si 11.364 мг 30 мг 37.9% 7% 264 г
Магний, Mg 53.86 мг 400 мг 13.5% 2.5% 743 г
Натрий, Na 382.98 мг 1300 мг 29.5% 5.5% 339 г
Сера, S 50.45 мг 1000 мг 5% 0.9% 1982 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 2.8% 673 г
Хлор, Cl 17.73 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 1.1% 1627 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 9434 г
Кобальт, Co 3.364 мкг 10 мкг 33.6% 6.2% 297 г
Литий, Li 4.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.438 мг 2 мг 21.9% 4.1% 457 г
Медь, Cu 36.53 мкг 1000 мкг 3.7% 0.7% 2737 г
Молибден, Mo 7.091 мкг 70 мкг 10.1% 1.9% 987 г
Никель, Ni 27.273 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 2.315 мкг 55 мкг 4.2% 0.8% 2376 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 10.23 мкг ~
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16800 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 0.9% 2000 г
Цинк, Zn 0.5449 мг 12 мг 4.5% 0.8% 2202 г
Цирконий, Zr 7.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 45.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 1.659 г ~
10:0 Каприновая 1.432 г ~
12:0 Лауриновая 10.159 г ~
14:0 Миристиновая 3.752 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.396 г min 16.8 г 61.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.39 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курабьедес составляет 538,6 кКал.

  • Порция = 59 гр (317.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 538.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 36 г -%
Углеводы 46.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 6.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРАБЬЕДЕС

Курабьедес богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,6 %, кремнием - 37,9 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 21,9 %

Чем полезен Курабьедес

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курабьедес, калорийность 538,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курабьедес, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты