Рецепт Вкусняшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусняшка

Грецкий орех 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 96 г
Лимон 92 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 96 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусняшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.1% 1617 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.3% 523 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 7% 474 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 12.2% 270 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8147 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 3.7% 898 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 4% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 0.9% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.4% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 4.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 20.329 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1968 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 3.4% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 3.9% 851 г
Витамин Н, биотин 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 3.1% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.9452 мг 20 мг 9.7% 3.2% 1028 г
Ниацин 1.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 679.4 мг 2500 мг 27.2% 9% 368 г
Кальций, Ca 77.09 мг 1000 мг 7.7% 2.5% 1297 г
Кремний, Si 20.123 мг 30 мг 67.1% 22.2% 149 г
Магний, Mg 64.17 мг 400 мг 16% 5.3% 623 г
Натрий, Na 29.12 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4464 г
Сера, S 33.28 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3005 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 5.1% 650 г
Хлор, Cl 10.85 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.9 мкг ~
Бор, B 206.7 мкг ~
Ванадий, V 18.98 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 3.9% 854 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Кобальт, Co 4.867 мкг 10 мкг 48.7% 16.1% 205 г
Литий, Li 5.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.4758 мг 2 мг 23.8% 7.9% 420 г
Медь, Cu 295.35 мкг 1000 мкг 29.5% 9.8% 339 г
Молибден, Mo 6.811 мкг 70 мкг 9.7% 3.2% 1028 г
Никель, Ni 61.224 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 1.416 мкг 55 мкг 2.6% 0.9% 3884 г
Стронций, Sr 124.41 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 185.45 мкг 4000 мкг 4.6% 1.5% 2157 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 8.5% 390 г
Цинк, Zn 0.6493 мг 12 мг 5.4% 1.8% 1848 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.188 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.918 г от 11.2 до 20.6 г 61.8% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.216 г ~

Энергетическая ценность Вкусняшка составляет 302,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 46.2 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 27.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНЯШКА

Вкусняшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 11,7 %, калием - 27,2 %, кремнием - 67,1 %, магнием - 16 %, фосфором - 15,4 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 23,8 %, медью - 29,5 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Вкусняшка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вкусняшка, калорийность 302,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусняшка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы