Рецепт Перловка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с маслом

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 102 г
Вода 596 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 9.7% 866 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.6% 667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.709 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2151 мг 20 мг 6.1% 5.1% 1646 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.24 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3832 г
Кальций, Ca 28.73 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3481 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2266 г
Натрий, Na 445.7 мг 1300 мг 34.3% 28.8% 292 г
Сера, S 33.46 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 2989 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 12.9% 650 г
Хлор, Cl 681.46 мг 2300 мг 29.6% 24.8% 338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 3.4% 2510 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 7.1% 1174 г
Марганец, Mn 0.2525 мг 2 мг 12.6% 10.6% 792 г
Медь, Cu 111.11 мкг 1000 мкг 11.1% 9.3% 900 г
Молибден, Mo 9.672 мкг 70 мкг 13.8% 11.6% 724 г
Никель, Ni 7.573 мкг ~
Селен, Se 13.342 мкг 55 мкг 24.3% 20.4% 412 г
Титан, Ti 6.32 мкг ~
Фтор, F 248.5 мкг 4000 мкг 6.2% 5.2% 1610 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 8% 1057 г
Цинк, Zn 0.3573 мг 12 мг 3% 2.5% 3359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перловка с маслом составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С МАСЛОМ

Перловка с маслом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,4 %, хлором - 29,6 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Перловка с маслом

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с маслом, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы