Рецепт Фрикадельки 10.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фрикадельки 10.10
| Фарш Говяжий 7,5% [Самсон] | 800 г |
| Свинина беконная | 408 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Кардамон | 5 г |
| Луковый порошок | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 88 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки 10.10".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 10.4% | 367 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 13.3% | 287 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 6% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 4.37 мг | 500 мг | 0.9% | 0.3% | 11442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 1.7% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.11 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5976 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5743 мг | 20 мг | 12.9% | 4.9% | 777 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.9 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.2% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6770 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2961 г |
| Натрий, Na | 27.62 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4707 г |
| Сера, S | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.3% | 1157 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.019 мкг | 10 мкг | 30.2% | 11.6% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 3.1% | 1222 г |
| Медь, Cu | 49.29 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.9% | 2029 г |
| Молибден, Mo | 5.27 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.9% | 1328 г |
| Никель, Ni | 4.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14647 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.8741 мг | 12 мг | 7.3% | 2.8% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.958 г | min 16.8 г | 35.5% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.839 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки 10.10 составляет 261 кКал.
- Порция = 156 гр (407.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261 кКал | -% | |
| Белки | 20.7 г | -% | |
| Жиры | 19.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 57.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ 10.10
Фрикадельки 10.10 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,6 %, витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 30,2 %
Чем полезен Фрикадельки 10.10
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт 2,5 % Персик "Живая"
- Куриные тефтели с булгуром
- Индейка в сыре 283 гр.
- Капуста с шампиньонами тушеная
- Салат оливье
- Филе минтая
- Тыква с индейкой
- Тесто слоёное бездрозжевое
- *Ветчина Вязанка "Столичная"
- Творожные маффины
- Тыквенные рулетики
- ПП ачма
- баликова 154
- Стейки из минтая в панеровке (упаковка)
- Блины с изюмом карефур
- Сыр плавленный нетто
- Хлеб столовый ВХК (7-1,2-45,8) 222кк.
- Творожок деликате вейский
- Жаркое с мясом
- Вафли 10.10.21
- Борщ
- Хлеб Питерский
- Форшмак домашний
- Кулич пасхальный смесь для выпечки
- Борщ
- Макароны цельнозерноаые Federici
- Печень в сметане
- Суп "Китайские мотивы"
- Телятина 10.10
- Колбаски
- Салат из свеклы с майонезом
- Шоколадные капкейки с маком
- Фаршированные кабачки/перцы
- Кальмары фаршированные
- Жаркое из говядины
- Булгур отварной
- Легкая шарлотка
- Яблоко
- 20211009_Свинина жареная с луком
- Овощи замороженные
- Куриное филе
- творог зерновой
- Помидоры
- Чеснок
- Лук репчатый
- Огурец маринованный
- Творог мягкий высокобелковый
- Ролл с рыбой
- Масло золотой стандарт
- Щи с фасолью
- Кукурузные хлопья Polezzno
- Хрустящий хлеб из полбы и тыквенных семечек
- Кабачок в яйце
- Голубцы из пекинской капусты и говядины
- Запеканка картофельная с фаршем
- Икра кабачковая
- Быстрый картофельный суп
- Котлеты из свинины
- Гречка с луком
- Курица с грибами
- Шарлотка
- Сырники с манкой
- Греча 1
- Гарнир из картофеля, моркови и лука
- Жульен грибной
- Рыбные котлеты из филе минтая
- Варенье из яблок
- Чевапчичі
- Яйцо куриное
- Йогурт
- Крабовый салат
- Cалат из капусты "Skonio linija"
- Скумбрия без головы Глобус
- Картофелная котлета
- Капустно-кабачковый оладик
- Блинчики из муки высшего сорта
- Рис с овощами 3
- Мясо куриное копченое
- Хлебцы гречневые щедрые
- Молоко Млеко
- Смесь капуста/морковь
- Хлебцы ржаные щедрые
- Картофель
- Молоко пастеризованное без лактозы 2,0% жирности
- Варенный картофель
- Кукуруза Global
- Миндаль
- Грудка в горшочке с перцем и шпинатом
- Скумбрия атлантическая в масле
- Курица по-китайски
- Тыква с рисом
- Традиционный кетчуп
- Сырники
- Печенье "Protein Cookies" "Шоколадное" Solvie 60гр
- Кулеш 10-10-21
- Рис варёный мой
- Салат из фасоли с пекинской капустой
- Салат капуста с редисом
- Тартар из лосося
- Салат из капусты с огурцом
Метки: Как приготовить Фрикадельки 10.10, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки 10.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
