Рецепт Ролл с Лососем, томатом и огурцом Сушкофф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с Лососем, томатом и огурцом Сушкофф

Рис для суши и роллов (рецепт из интернета) 98 г
Водоросли Нори в сушеном виде 2 г
Сыр сливочный для роллов 22 г
Семга соленая 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Огурец грунтовый 20 г
Кунжут 0.3 г
Способ приготовления

1 порция=8 шт. = 182 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с Лососем, томатом и огурцом Сушкофф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.2% 1357 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.6% 1244 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.5% 1079 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 5% 1413 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 228.743 мг 5 мг 4574.9% 3190.3% 2 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 3.2% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.9% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 17.765 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2252 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 9.6% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 5.3% 1322 г
Витамин D, кальциферол 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 7.9% 874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2534 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4817 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.1407 мг 20 мг 10.7% 7.5% 934 г
Ниацин 1.064 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.12 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1772 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2865 г
Кремний, Si 22.622 мг 30 мг 75.4% 52.6% 133 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1883 г
Натрий, Na 519.83 мг 1300 мг 40% 27.9% 250 г
Сера, S 47.35 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2112 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 7.3% 964 г
Хлор, Cl 733.62 мг 2300 мг 31.9% 22.2% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.8 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 23.86 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2098 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2389 г
Кобальт, Co 3.253 мкг 10 мкг 32.5% 22.7% 307 г
Литий, Li 4.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.3166 мг 2 мг 15.8% 11% 632 г
Медь, Cu 136.76 мкг 1000 мкг 13.7% 9.6% 731 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2552 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 8 мкг 55 мкг 14.5% 10.1% 688 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 86.68 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 10.5% 664 г
Цинк, Zn 0.6138 мг 12 мг 5.1% 3.6% 1955 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ролл с Лососем, томатом и огурцом Сушкофф составляет 143,4 кКал.

  • Порция = 23 гр (33 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ЛОСОСЕМ, ТОМАТОМ И ОГУРЦОМ СУШКОФФ

Ролл с Лососем, томатом и огурцом Сушкофф богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 4574,9 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 11,4 %, кремнием - 75,4 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 15,8 %, медью - 13,7 %, селеном - 14,5 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Ролл с Лососем, томатом и огурцом Сушкофф

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с Лососем, томатом и огурцом Сушкофф, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с Лососем, томатом и огурцом Сушкофф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты