Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Чеснок 10 г
Свекла отварная по 1-76 471 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.3% 1226 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.5% 933 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.3% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Зола 1.824 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 5.9% 1523 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1800 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 67.438 мкг 400 мкг 16.9% 15% 593 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 8.9% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 7.2% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10893 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6564 мг 20 мг 8.3% 7.4% 1207 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.92 мг 2500 мг 11.6% 10.3% 862 г
Кальций, Ca 213.97 мг 1000 мг 21.4% 19% 467 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 6.2% 1436 г
Натрий, Na 200.41 мг 1300 мг 15.4% 13.7% 649 г
Сера, S 60.55 мг 1000 мг 6.1% 5.4% 1652 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 15.7% 565 г
Хлор, Cl 249.88 мг 2300 мг 10.9% 9.7% 920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 7.7% 1156 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2889 мг 2 мг 14.4% 12.8% 692 г
Медь, Cu 70.14 мкг 1000 мкг 7% 6.2% 1426 г
Молибден, Mo 0.423 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16548 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 3.68 мкг 55 мкг 6.7% 5.9% 1495 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Цинк, Zn 0.9902 мг 12 мг 8.3% 7.4% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.709 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 2.841 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.483 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.136 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 112,8 кКал.

  • Порция = 147 гр (165.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,9 %, калием - 11,6 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 17,7 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы