Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кальмарами
| Кальмар (Варка) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 103 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 9.2% | 702 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 128.16 мг | 500 мг | 25.6% | 16.6% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 8.9% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.402 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 14.8% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.5% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.806 мг | 15 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8711 мг | 20 мг | 14.4% | 9.3% | 697 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.57 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.3% | 1510 г |
| Кальций, Ca | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.8% | 1712 г |
| Кремний, Si | 0.575 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 4.6% | 1411 г |
| Натрий, Na | 76.29 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.8% | 1704 г |
| Сера, S | 134.25 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.7% | 745 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 12.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 83.25 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.3% | 2763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 5% | 1288 г |
| Йод, I | 61.33 мкг | 150 мкг | 40.9% | 26.5% | 245 г |
| Кобальт, Co | 26.324 мкг | 10 мкг | 263.2% | 170.2% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3185 г |
| Медь, Cu | 439.73 мкг | 1000 мкг | 44% | 28.5% | 227 г |
| Молибден, Mo | 6.446 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Никель, Ni | 1.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.16 мкг | 55 мкг | 43.9% | 28.4% | 228 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13894 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 1.129 мг | 12 мг | 9.4% | 6.1% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 73.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином E - 12 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 40,9 %, кобальтом - 263,2 %, медью - 44 %, селеном - 43,9 %
Чем полезен Салат с кальмарами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажан/перец/помидор
- яйцо всмятку
- Салат из пекинской капусты
- Суп овощной ( мой)
- Котлеты куриные с хлебом
- Винегрет
- Мороженное
- Айран актив 1% от Баязет
- Баклажаны консервация
- Сырники ПП в духовке
- Кур филе запечённая
- Арахис-инжир
- Вафли сырные
- сметана 5%
- Кабачковые оладья
- Рыбный суп 2022
- Сайра
- Сельдь атлантическая слабосолёная
- Масло гхи
- Яйцо красная цена
- Салат с маслнами
- Айран "ВкусВилл" 2%
- Салат из капусты
- Яйца с капустой брокколи
- Тунец в собственном соку
- Морковь по-корейски с фучжу
- Карамель
- Салат из свежей капусты
- Бутерброд 22
- Панкейки
- Батончик со вкусом двойной шоколад
- Айран 2% ВкусВилл
- Куриные сердечки с овощами
- Докторская
- Суп лапша грибная со сметаноц
- Кетчуп мой
- Кекс с маком
- Паровые котлеты из индейки
- Сметана President 10%
- Икра кабачковая
- Молочный коктейль "Карамель"
- Кабачков икра, традиционная
- Рафаелки мои
- Запеканка из кабачков
- Суп с фрикадельками куринымм
- Булочка фитнес злаковая
- Кокосовая бомба
- Липтауер
- Мороженое bombbar шоколад
- Куриные голени в мультварке
- AH Basis maaltijdsalade tonijn scharrelei
- Лагман
- Тыква сметана
- Плюшки
- Курица в муке
- Соевый соус классический
- Торт Киндер молочный ломтик
- Пицца ла фарше
- Пирог ягодный мой
- Омлет с индейкой, морковью и шпинатом в японском стиле
- Щи капустные
- Ролл цезарь
- Удон с морепродуктами в устричном соусе
- Мисо-суп
- Cāłu sparni
- Чечевичный суп-пюре
- Шаурма в пите
- Гнездо
- Салат "Аленка"
- Фарш Домашний из птицы
- Баклажан
- Фарш
- Суп фасолевый
- Грудка в панировке
- творожный сыр hochland с зеленью
- Индейка по-строгановски
- Грудка с творогом
- Хлеб домашний
- Grudka v bekone
- Творог
- Клубника сушеная натуральная слайсы
- Печень в соевом соусе
- Цыплята корнишоны запеченые
- Селедка жареная
- Ватрушки из творога
- Подсластитель столовый "SlimVit" эритрит и стевия с витамином Dз
- Кофе 3-в-1 с сахарозаменителем
- Мясо соевое
- Сыр бургомистр
- Салат из огурцов
- Рагу 5
- Щавельный супчик
- Коктель «total soy»
- Грудка куриная запеченная
- Соус песто классический
- Десерт " Ванильное облако"
- Бычки в томатном соусе
- Оладьи филе+кабачок
- Racionica Иммуно
- Салат белковая бомба
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
