Рецепт Оладьи филе+кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи филе+кабачок

Куриная грудка (филе) 660 г
Кабачок 520 г
Лук репчатый 175 г
Яйцо куриное 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи филе+кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 20.8% 633 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 3.6% 3673 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2368 г
Витамин В4, холин 59.28 мг 500 мг 11.9% 15.7% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 21.5% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 28.4% 465 г
Витамин В9, фолаты 10.637 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3760 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 9.6% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 2.1% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4213 г
Витамин Н, биотин 1.703 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2936 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.0445 мг 20 мг 20.2% 26.6% 494 г
Ниацин 5.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.81 мг 2500 мг 9.9% 13.1% 1009 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 6013 г
Кремний, Si 11.284 мг 30 мг 37.6% 49.6% 266 г
Магний, Mg 44.62 мг 400 мг 11.2% 14.8% 896 г
Натрий, Na 37.95 мг 1300 мг 2.9% 3.8% 3426 г
Сера, S 122.16 мг 1000 мг 12.2% 16.1% 819 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 16.9% 782 г
Хлор, Cl 49.02 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1713 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 4% 3319 г
Кобальт, Co 5.779 мкг 10 мкг 57.8% 76.3% 173 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 5.3% 2522 г
Медь, Cu 68.71 мкг 1000 мкг 6.9% 9.1% 1455 г
Молибден, Mo 6.33 мкг 70 мкг 9% 11.9% 1106 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 12.646 мкг 55 мкг 23% 30.3% 435 г
Фтор, F 68.01 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5881 г
Хром, Cr 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 32.1% 412 г
Цинк, Zn 0.8584 мг 12 мг 7.2% 9.5% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи филе+кабачок составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ФИЛЕ+КАБАЧОК

Оладьи филе+кабачок богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином PP - 20,2 %, кремнием - 37,6 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 57,8 %, селеном - 23 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Оладьи филе+кабачок

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи филе+кабачок, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи филе+кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты