Рецепт Шоколад 100% (МОЙ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад 100% (МОЙ)

Масло какао 20 г
Какао тертый (МОЙ) 20 г
Стевия трава (МОЯ) 3 г
Перец красный молотый острый 0.3 г
соль морская 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад 100% (МОЙ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 684.4 ккал 1684 ккал 40.6% 5.9% 246 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.2% 1226 г
Жиры 70.1 г 56 г 125.2% 18.3% 80 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 0.5% 3000 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 5.8% 253 г
Вода 2.2 г 2273 г 0.1% 103318 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 0.2% 6338 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 0.4% 3356 г
бета Криптоксантин 42.627 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.78 мг 1.5 мг 52% 7.6% 192 г
Витамин В2, рибофлавин 2.515 мг 1.8 мг 139.7% 20.4% 72 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 102041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.723 мкг 400 мкг 0.2% 55325 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 1.8% 815 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 1.4% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.1502 мг 20 мг 10.8% 1.6% 930 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.23 мг 2500 мг 17.8% 2.6% 562 г
Кальций, Ca 77.47 мг 1000 мг 7.7% 1.1% 1291 г
Магний, Mg 253.32 мг 400 мг 63.3% 9.2% 158 г
Натрий, Na 56.08 мг 1300 мг 4.3% 0.6% 2318 г
Сера, S 0.82 мг 1000 мг 0.1% 121951 г
Фосфор, P 239.3 мг 800 мг 29.9% 4.4% 334 г
Хлор, Cl 88.11 мг 2300 мг 3.8% 0.6% 2610 г
Микроэлементы
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 6.735 мг 18 мг 37.4% 5.5% 267 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14706 г
Медь, Cu 2.54 мкг 1000 мкг 0.3% 39370 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 91667 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Цинк, Zn 0.0168 мг 12 мг 0.1% 71429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.566 мг ~
бета Ситостерол 45.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 38.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.834 г ~
18:0 Стеариновая 13.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.364 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.064 г min 16.8 г 95.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 104.545 мг ~

Энергетическая ценность Шоколад 100% (МОЙ) составляет 684,4 кКал.

  • Порция = 44 гр (301.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 684.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 70.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 2.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД 100% (МОЙ)

Шоколад 100% (МОЙ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 52 %, витамином B2 - 139,7 %, витамином E - 12,3 %, калием - 17,8 %, магнием - 63,3 %, фосфором - 29,9 %, железом - 37,4 %

Чем полезен Шоколад 100% (МОЙ)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад 100% (МОЙ), калорийность 684,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад 100% (МОЙ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги