Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 1000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 67 г
Морковь (Припускание) 78 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 55 г
Кабачок (Варка без слива) 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.5% 15200 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 15.4% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.6% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 9% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 24.9% 882 г
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 27.1% 814 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.5% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 4.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.196 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12516 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 8.6% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 3.7% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 16.1% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.2682 мг 20 мг 1.3% 2.9% 7457 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.59 мг 2500 мг 3.6% 7.9% 2760 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8410 г
Кремний, Si 7.418 мг 30 мг 24.7% 54.4% 404 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 3.5% 6359 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 30445 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12048 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 3.1% 6957 г
Хлор, Cl 11.41 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 20158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.6 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 2.4% 9184 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15464 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 19.2% 1149 г
Литий, Li 2.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 4.2% 5168 г
Медь, Cu 25.01 мкг 1000 мкг 2.5% 5.5% 3998 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 9.7% 2295 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 78571 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 73.46 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5445 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.1242 мг 12 мг 1% 2.2% 9662 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, кремнием - 24,7 %

Чем полезен Щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы