Рецепт Багет французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багет французский

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Вода 270 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 1.2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Багет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.3% 1086 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.7% 6222 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 9.5% 487 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.6% 833 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин В4, холин 34.56 мг 500 мг 6.9% 3.2% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.144 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 3.1% 1508 г
Витамин Н, биотин 1.286 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3888 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9099 мг 20 мг 9.5% 4.4% 1047 г
Ниацин 0.804 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.53 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3104 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 0.9% 4980 г
Кремний, Si 2.573 мг 30 мг 8.6% 4% 1166 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3565 г
Натрий, Na 650.85 мг 1300 мг 50.1% 23.2% 200 г
Сера, S 49.31 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2028 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Хлор, Cl 1013.33 мг 2300 мг 44.1% 20.4% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 675.4 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 57.89 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2161 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 6% 775 г
Марганец, Mn 0.3722 мг 2 мг 18.6% 8.6% 537 г
Медь, Cu 71.28 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1403 г
Молибден, Mo 10.606 мкг 70 мкг 15.2% 7% 660 г
Никель, Ni 1.415 мкг ~
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Селен, Se 3.298 мкг 55 мкг 6% 2.8% 1668 г
Титан, Ti 7.08 мкг ~
Фтор, F 59.41 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6733 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.4852 мг 12 мг 4% 1.9% 2473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Багет французский составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТ ФРАНЦУЗСКИЙ

Багет французский богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 44,1 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 18,6 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Багет французский

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Багет французский, калорийность 215,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багет французский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты