Рецепт салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с кальмарами
| Кальмар (мясо) | 180 г |
| Огурец, грунтовый | 160 г |
| Огурец соленый | 130 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Сметана 20,0% жирности | 35 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8% | 974 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.8% | 560 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.9% | 979 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 68.78 мг | 500 мг | 13.8% | 10.7% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.987 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.305 мг | 15 мг | 22% | 17% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 5.369 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.3% | 931 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 7.4% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4263 мг | 20 мг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.98 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.2% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2332 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 5.8% | 1326 г |
| Натрий, Na | 375.99 мг | 1300 мг | 28.9% | 22.3% | 346 г |
| Сера, S | 85.86 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.6% | 1165 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 11.9% | 649 г |
| Хлор, Cl | 192.43 мг | 2300 мг | 8.4% | 6.5% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Йод, I | 71.63 мкг | 150 мкг | 47.8% | 36.9% | 209 г |
| Кобальт, Co | 23.978 мкг | 10 мкг | 239.8% | 185.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2304 г |
| Медь, Cu | 375.65 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 29.1% | 266 г |
| Молибден, Mo | 7.334 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.1% | 954 г |
| Селен, Se | 7.922 мкг | 55 мкг | 14.4% | 11.1% | 694 г |
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23627 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.7376 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1627 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат с кальмарами составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,8 %, витамином E - 22 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 15,4 %, йодом - 47,8 %, кобальтом - 239,8 %, медью - 37,6 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен салат с кальмарами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы ржаные
- капуста туш
- рис вареный 27,09
- гречка отварная 27,09
- гречнево-перловая каша
- Ролл Виктори (СушиЯ)
- кура
- овсяные хлопья с мёдом и кефиром
- каша овсянная с кишмишом
- отруби ржаные
- йогурт активия 2%
- коктейль с отрубями
- Десерт фруктовый со сливками (Буфет)
- Торт творожный на сковороде
- Мясо по-франч. с морк.
- Сыр Купеческий 50% Березка
- миндальный пирог
- Хлебцы "Бородинские"
- Фарширо. перец
- Отруби ржаные Лито с кальцием
- салат с капусты 27,09
- Bounty Райский ананас
- фрима
- тыква пюре
- Драники с куриным мясом
- Ракы
- Омлет
- Салат-коктейль Павлинка
- Капуста морская Дольгим зел
- Vitrum WC164
- Бастурма
- Чай в банке цейлонский с молоком
- кофе
- боксмастер
- сыр margot fromages
- Конфеты Курага Петровна
- конфета фундук петрович в шоколаде
- йогуртовый соус
- кекс с виноградным пюре
- хлопья овсяные Эколайн
- цезарь ролл
- каша овсяная из хлопьев
- соус тхай-чоизе
- кофе летс би
- Кукси
- тыквенное семя
- капуста морская находка
- хлеб волотовский
- Салат МОЙ
- Творожная запеканка с яблоком
- кукуруза вареная вес в зерне
- каша дружба
- Котлеты свинина и говядина, без хлеба.
- Круасаны 7Days Сгущеннка
- Фруктоза
- Свекла с грецк орехами
- полторашка мохито
- маргарин Пампушка
- Пирог творожный обсыпной
- Йогурт питьев.1\275 Оптималь 0%
- салат из капусты
- БЦАА
- Шарлотка "На скорую руку" к нежнейшим кремом из Рикотты
- мывына "гарячая кружка" грибная
- Гейнер 120гр
- манная
- морковка по корейски ссельдереем
- борщ постный
- заправка борщевая
- пелядь холодного капчения
- Nesguik
- Куриное филе с помидором и сыром
- Салат овощной
- напиток мохито в бутылке
- Роллы
- суп кнорр куриный
- куриная грудка вареная
- Запеканка картофельная с фаршем
- Салат оливье
- Печень говяжья тушеная
- Соевый протеин
- котлеты гречневые диетические
- творог амка 0%
- майонез оливковый
- соус кисло-сладкий с имберём
- грибной суп полтино диет с льном
- Капуста тушеная
- кальмар копченый
- куриные крылья вареные
- рис отварной
- Хлебцы молодцы фит.лин.витамин плюс
- Бифидин 1,5%
- Рис с помидорами и куркумой
- активиа мюсли
- Йогурт Оптималь 0% 1\120
- хлеб ржаной Roggen Vollkornbrot Bäckerkrönung
- Кефир 1%
- Ветчина Lachsschinken
- Желудочки куриные в сметане
- Творог мягкий Нежный Сав прод.1\125
Метки: Как приготовить салат с кальмарами, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
