Рецепт Куриные желудки тушёные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные желудки тушёные с овощами

Желудок куриный (Тушение)	1000 г
Кабачок (Тушение)	1000 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Приправа 10 Овощей [Maggi]	2 г
Укроп, сушеный	1 tsp
Приправа для Курицы [Красная Цена]	3 г
Картофель (Тушение)	800 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	25 г
Приправа для Курицы [Красная Цена]	3 г
Куркума, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки тушёные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.5 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1727 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	12.5%	817 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7%	1474 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.7%	2808 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.6%	1818 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.5%	2948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103 мкг	900 мкг	11.4%	11.7%	874 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.498 мг	5 мг	10%	10.3%	1004 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.384 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	6.3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	7.6%	1343 г
Витамин В4, холин	7.83 мг	500 мг	1.6%	1.6%	6386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	7.9%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	9%	1143 г
Витамин В9, фолаты	5.25 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7619 г
Витамин В12, кобаламин	0.476 мкг	3 мкг	15.9%	16.3%	630 г
Витамин C, аскорбиновая	6.5 мг	90 мг	7.2%	7.4%	1385 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.245 мг	15 мг	1.6%	1.6%	6122 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.253 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19763 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.6%	4000 г
Витамин РР, НЭ	4.1697 мг	20 мг	20.8%	21.3%	480 г
Ниацин	1.904 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	400.97 мг	2500 мг	16%	16.4%	623 г
Кальций, Ca	17.81 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5615 г
Кремний, Si	27.78 мг	30 мг	92.6%	95%	108 г
Магний, Mg	19.49 мг	400 мг	4.9%	5%	2052 г
Натрий, Na	84.24 мг	1300 мг	6.5%	6.7%	1543 г
Сера, S	83.07 мг	1000 мг	8.3%	8.5%	1204 г
Фосфор, P	67.8 мг	800 мг	8.5%	8.7%	1180 г
Хлор, Cl	97.66 мг	2300 мг	4.2%	4.3%	2355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	316.8 мкг	~
Бор, B	57.5 мкг	~
Ванадий, V	51.49 мкг	~
Железо, Fe	3.118 мг	18 мг	17.3%	17.7%	577 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15957 г
Кобальт, Co	5.357 мкг	10 мкг	53.6%	55%	187 г
Литий, Li	23.67 мкг	~
Марганец, Mn	0.1607 мг	2 мг	8%	8.2%	1245 г
Медь, Cu	106.49 мкг	1000 мкг	10.6%	10.9%	939 г
Молибден, Mo	7.078 мкг	70 мкг	10.1%	10.4%	989 г
Никель, Ni	2.283 мкг	~
Рубидий, Rb	179.7 мкг	~
Селен, Se	7.825 мкг	55 мкг	14.2%	14.6%	703 г
Стронций, Sr	3.16 мкг	~
Фтор, F	14.11 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	28349 г
Хром, Cr	7.51 мкг	50 мкг	15%	15.4%	666 г
Цинк, Zn	1.6509 мг	12 мг	13.8%	14.2%	727 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.68 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аргинин*	0.597 г	~
Валин	0.472 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.439 г	~
Лейцин	0.797 г	~
Лизин	0.503 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.649 г	~
Заменимые аминокислоты	0.45 г	~
Аланин	0.672 г	~
Аспарагиновая кислота	0.933 г	~
Гидроксипролин	0.178 г	~
Глицин	0.883 г	~
Глутаминовая кислота	1.641 г	~
Пролин	0.555 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.27 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.201 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.078 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.146 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.101 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.299 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.263 г	min 16.8 г	7.5%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.291 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.412 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Куриные желудки тушёные с овощами составляет 97,5 кКал.

Порция = 237 гр (231.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.5 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ТУШЁНЫЕ С ОВОЩАМИ

Куриные желудки тушёные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 16 %, кремнием - 92,6 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 53,6 %, селеном - 14,2 %, хромом - 15 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Куриные желудки тушёные с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные желудки тушёные с овощами, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные желудки тушёные с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе