Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из овощей
| Лук репчатый (Тушение) | 74 г |
| Баклажан (Тушение) | 167 г |
| Кабачок (Тушение) | 159 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 139 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 204 г |
| Морковь (Тушение) | 99 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.1% | 4308 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.4% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.1 мкг | 900 мкг | 37% | 98.9% | 270 г |
| бета Каротин | 1.999 мг | 5 мг | 40% | 107% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 3.5% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 7% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 15.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.186 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.5% | 7713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.93 мг | 90 мг | 17.7% | 47.3% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 13.4% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 15.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6987 мг | 20 мг | 3.5% | 9.4% | 2862 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.39 мг | 2500 мг | 9.4% | 25.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5917 г |
| Кремний, Si | 17.566 мг | 30 мг | 58.6% | 156.7% | 171 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 7.5% | 3578 г |
| Натрий, Na | 9.43 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 13786 г |
| Сера, S | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6386 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 11.5% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 36.96 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.3% | 6223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 8% | 3333 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 3.202 мкг | 10 мкг | 32% | 85.6% | 312 г |
| Литий, Li | 22.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 24.1% | 1106 г |
| Медь, Cu | 105.09 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 28.1% | 952 г |
| Молибден, Mo | 7.05 мкг | 70 мкг | 10.1% | 27% | 993 г |
| Никель, Ni | 4.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19685 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 17.6% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3824 мг | 12 мг | 3.2% | 8.6% | 3138 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37 %, бэта-каротином - 40 %, витамином C - 17,7 %, кремнием - 58,6 %, кобальтом - 32 %
Чем полезен Рагу из овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морская капуста консервированная
- Майонез Щедро с трюфелем
- Блины из чечевица
- Морс из черной смородины
- Tiramisu - czekoladki nadziewane - Wawel
- Сербская брынза
- Творожный копченный сыр
- Оладьи печеночные
- Кабачковый торт
- Пирог тыквенный американский
- Каша моя
- Окорочок куриный варено-копчёный коптильный двор
- Суп с фрикадельками
- Kit kat
- Драныки из кабачков
- Студень Сибирский из говядины и свинины
- ВкусВилл фарш свинина-говядина
- Праздничный Кекс
- Котлеты с грибами дом
- Фасоль красная. Консервы. Beste Ernte
- Вкусил Сыр чеддер
- Салат крабовый
- Котлета домашняя
- Куриные ножки оригинальные (1шт)
- Зефир Белинский с теткой яблоко
- Яблочное пюре
- Сиртаки
- Запечённые крылышки
- Сосиски Сливочные Мясницкий ряд
- Зефир
- Кекс
- Творог
- Молочно-геркулесовый суп с грушей
- ПП булочки
- Паэлья по-валенсийски
- Еклер
- Экобатончик груша пряная Ягоды Годжи
- Салат с тунцом
- Шарлотка в мультиварке
- Корейский
- Борщ 17.9
- Фарш с овощами
- Печень по-строгановски
- Mousse high protein
- Рафаэлло пп
- Суп с чечевицей
- Хлеб ржаной с аминокислотами
- Суп-Пюре из Тыквы с Бататом
- Котлеты из бедра индейки
- Блины ржаные заварные
- Люяля-кебаб из курицы
- 170921 булгур с индейкой и овощами
- Салат из креветок, огурцов и авокадо
- Овощи гриль
- Фондю эменталь 4 сезона (с макаронами)
- Бородинский фирменный
- Соба гречневая
- Выпечка: гризини с маком и изолятом
- Смузи из замороженного манго для сжигания жира
- Импровизация к чаю разное 22 г Янв 15
- Борщ зелёный
- Перец фаршированый филе
- Сельдь филе слабосоленая
- ребра свиные вареные
- Чикенбургер
- Ротан
- Рагу с бедром
- Сэндвич ролл цезарь
- Люля Кебаб
- Овсяные отруби
- Фруктовый смузи с овсянкой
- Фитнес салат с мидиямт
- Трюфель Оскар ле Гранд
- Энчиладос с курицей и сыром
- Борщ
- Шашлык в маринаде клиновый
- Traditional brittle with peanuts
- Стручковая фасоль
- Напиток безалкогольный сильногазированный Гранат Ascania
- Ризотто 17.09.2021
- Черноплодная рябина сушеная
- Сердечки куриные
- Шоколад молочный Alpen Gold Солёный миндаль и карамель
- Фасаль зеленая пп
- Булка обжаренная в яйце
- Каша рисовая
- Кекс с ананасами на рисовой муке без глютена
- Суп пюре
- Кекс
- Пастила малиновая с семенами льна
- Окорок по-Тамбовски
- Макароны барилла спираль
- Протеиновый батончик zerone
- Оладьи в духовке
- Хлеб на солоде
- Подчерёвина жареная
- Торт Птичье молоко
- Горошек зеленый
- Probio-Cult
- Кабачки тушёные с помидором и морковкой
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
