Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет

Творог 2% жирности	150 г
Сметана 40% жирности	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок	10 г
Петрушка свежая	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.5 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	774 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	7%	655 г
Жиры	16.7 г	56 г	29.8%	13.7%	335 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1%	4660 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.3%	3508 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226 мкг	900 мкг	25.1%	11.5%	398 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.97 мг	5 мг	19.4%	8.9%	515 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	4%	1132 г
Витамин В4, холин	46.99 мг	500 мг	9.4%	4.3%	1064 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	1.7%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	3.6%	1266 г
Витамин В9, фолаты	39.85 мкг	400 мкг	10%	4.6%	1004 г
Витамин В12, кобаламин	0.72 мкг	3 мкг	24%	11%	417 г
Витамин C, аскорбиновая	25.47 мг	90 мг	28.3%	13%	353 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.41 мг	15 мг	29.4%	13.5%	340 г
Витамин Н, биотин	4.467 мкг	50 мкг	8.9%	4.1%	1119 г
Витамин К, филлохинон	274 мкг	120 мкг	228.3%	105%	44 г
Витамин РР, НЭ	2.3383 мг	20 мг	11.7%	5.4%	855 г
Ниацин	0.432 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.4 мг	2500 мг	8%	3.7%	1248 г
Кальций, Ca	122.9 мг	1000 мг	12.3%	5.7%	814 г
Кремний, Si	2.585 мг	30 мг	8.6%	4%	1161 г
Магний, Mg	30.07 мг	400 мг	7.5%	3.4%	1330 г
Натрий, Na	96.13 мг	1300 мг	7.4%	3.4%	1352 г
Сера, S	111.07 мг	1000 мг	11.1%	5.1%	900 г
Фосфор, P	125.5 мг	800 мг	15.7%	7.2%	637 г
Хлор, Cl	95.33 мг	2300 мг	4.1%	1.9%	2413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	4.22 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	1.8%	2571 г
Йод, I	6.68 мкг	150 мкг	4.5%	2.1%	2246 г
Кобальт, Co	2.033 мкг	10 мкг	20.3%	9.3%	492 г
Литий, Li	3.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.0582 мг	2 мг	2.9%	1.3%	3436 г
Медь, Cu	62.5 мкг	1000 мкг	6.3%	2.9%	1600 г
Молибден, Mo	6.463 мкг	70 мкг	9.2%	4.2%	1083 г
Никель, Ni	2.233 мкг	~
Олово, Sn	6.5 мкг	~
Рубидий, Rb	9 мкг	~
Селен, Se	15.54 мкг	55 мкг	28.3%	13%	354 г
Стронций, Sr	12.2 мкг	~
Фтор, F	56.93 мкг	4000 мкг	1.4%	0.6%	7026 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	3.1%	1502 г
Цинк, Zn	0.4345 мг	12 мг	3.6%	1.7%	2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	46%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.597 г	~
18:0 Стеариновая	0.372 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.491 г	min 16.8 г	26.7%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.157 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.159 г	от 11.2 до 20.6 г	55%	25.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.232 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Паштет составляет 217,5 кКал.

Порция = 30 гр (65.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.5 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	16.7 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ

Паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B12 - 24 %, витамином C - 28,3 %, витамином E - 29,4 %, витамином K - 228,3 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 20,3 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Паштет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет, калорийность 217,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Оладьи из свиной печени

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе