Рецепт Пирог с капустой и сардинами 02-09-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и сардинами 02-09-21

Тесто для пирога -02-09-21 1172 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1141 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Консервы "Сардины с маслом" - Mirela Хорватия) 160 г
Масло подсолнечное Vital Сербия 44 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Манная крупа (Запекание) 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 26 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Яичный белок куриный (Запекание) 20 г
Молоко "Моя кравица" 2,8% 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и сардинами 02-09-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.9% 1226 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.7% 622 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 5.6% 859 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.5% 870 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Витамин В4, холин 42.54 мг 500 мг 8.5% 4.1% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 24.807 мкг 400 мкг 6.2% 3% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 11.1% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 5.2% 919 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.193 мг 15 мг 21.3% 10.2% 470 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.036 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2456 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 13.4% 358 г
Витамин РР, НЭ 2.0242 мг 20 мг 10.1% 4.9% 988 г
Ниацин 0.634 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.4 мг 2500 мг 9.3% 4.5% 1080 г
Кальций, Ca 77.91 мг 1000 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Кремний, Si 24.805 мг 30 мг 82.7% 39.7% 121 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Натрий, Na 175.73 мг 1300 мг 13.5% 6.5% 740 г
Сера, S 65.02 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 6.2% 783 г
Хлор, Cl 287.52 мг 2300 мг 12.5% 6% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.6 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 25.49 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1969 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4777 г
Кобальт, Co 4.87 мкг 10 мкг 48.7% 23.4% 205 г
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 6.3% 756 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 4.3% 1116 г
Молибден, Mo 9.269 мкг 70 мкг 13.2% 6.3% 755 г
Никель, Ni 7.468 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 6.945 мкг 55 мкг 12.6% 6.1% 792 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23725 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1462 г
Цинк, Zn 0.6843 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
бета Ситостерол 12.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.522 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и сардинами 02-09-21 составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И САРДИНАМИ 02-09-21

Пирог с капустой и сардинами 02-09-21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,2 %, витамином E - 21,3 %, витамином K - 27,9 %, кремнием - 82,7 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 13,2 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Пирог с капустой и сардинами 02-09-21

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой и сардинами 02-09-21, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и сардинами 02-09-21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги