Рецепт Салат фасоль и ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат фасоль и ?

Морковь по-корейски классическая 1000 г
Фасоль, зерно (Варка) 1100 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасоль и ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 кКал 1684 кКал 12.2% 6% 823 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.3% 784 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.4% 903 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.9% 826 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 14.9% 328 г
Вода 14.8 г 2273 г 0.7% 0.3% 15358 г
Зола 1.748 г ~
Витамины
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.9% 2647 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 4.4% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.4% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6% 823 г
Витамин В9, фолаты 3.903 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10249 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1718 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14793 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.6197 мг 20 мг 13.1% 6.4% 763 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.68 мг 2500 мг 21.5% 10.5% 465 г
Кальций, Ca 74.78 мг 1000 мг 7.5% 3.7% 1337 г
Кремний, Si 43.333 мг 30 мг 144.4% 70.5% 69 г
Магний, Mg 49.59 мг 400 мг 12.4% 6.1% 807 г
Натрий, Na 19.12 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6799 г
Сера, S 80.11 мг 1000 мг 8% 3.9% 1248 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 14.2% 344 г
Хлор, Cl 29.72 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.2 мкг ~
Бор, B 242.1 мкг ~
Ванадий, V 88.82 мкг ~
Железо, Fe 2.841 мг 18 мг 15.8% 7.7% 634 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Кобальт, Co 9.264 мкг 10 мкг 92.6% 45.2% 108 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.6413 мг 2 мг 32.1% 15.7% 312 г
Медь, Cu 282.32 мкг 1000 мкг 28.2% 13.8% 354 г
Молибден, Mo 18.418 мкг 70 мкг 26.3% 12.8% 380 г
Никель, Ni 81.145 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 9.321 мкг 55 мкг 16.9% 8.3% 590 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Титан, Ti 70.12 мкг ~
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17707 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 4.7% 1042 г
Цинк, Zn 1.6049 мг 12 мг 13.4% 6.5% 748 г
Цирконий, Zr 7.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.198 г ~
Сахароза 1.533 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.522 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.7%
18:2 Линолевая 0.778 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.3%

Энергетическая ценность Салат фасоль и ? составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 14.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФАСОЛЬ И ?

Салат фасоль и ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 21,5 %, кремнием - 144,4 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 29,1 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 92,6 %, марганцем - 32,1 %, медью - 28,2 %, молибденом - 26,3 %, селеном - 16,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Салат фасоль и ?

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат фасоль и ?, калорийность 204,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат фасоль и ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты