Рецепт Морковный салат с апельсинами и орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат с апельсинами и орешками

Кедровый орех, сушеный	70 г
Морковь	4 Штука
Апельсин	2 Штука диаметр 6,5 см
Ананас, консервированный в собственном соку	100 г
Сметана 10% жирности	100 г

Способ приготовления

Морковь трём на крупной терке. Кедровые орешки очищаем и подрумяниваем на сковороде без жира. Ананас режем кусочками. Апельсин очищаем от белых плёнок и режем кусочками. Смешиваем все в тарелке и заправляем сметаной или натуральным йогуртом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с апельсинами и орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.2 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1542 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.9%	3167 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	12.5%	737 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3.4%	2738 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.2%	1000 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.2%	2896 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	790.2 мкг	900 мкг	87.8%	80.4%	114 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	4.698 мг	5 мг	94%	86.1%	106 г
Лютеин + Зеаксантин	0.818 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	5.1%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.6%	2535 г
Витамин В4, холин	17.58 мг	500 мг	3.5%	3.2%	2844 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	4.3%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	4.1%	2222 г
Витамин В9, фолаты	9.844 мкг	400 мкг	2.5%	2.3%	4063 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	1.6%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	18.89 мг	90 мг	21%	19.2%	476 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.098 мг	15 мг	7.3%	6.7%	1366 г
гамма Токоферол	1.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.932 мкг	50 мкг	1.9%	1.7%	5365 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	7.8%	1176 г
Витамин РР, НЭ	1.0461 мг	20 мг	5.2%	4.8%	1912 г
Ниацин	0.468 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.57 мг	2500 мг	8.6%	7.9%	1160 г
Кальций, Ca	34.57 мг	1000 мг	3.5%	3.2%	2893 г
Кремний, Si	11.299 мг	30 мг	37.7%	34.5%	266 г
Магний, Mg	44.25 мг	400 мг	11.1%	10.2%	904 г
Натрий, Na	18.36 мг	1300 мг	1.4%	1.3%	7081 г
Сера, S	21.29 мг	1000 мг	2.1%	1.9%	4697 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	10.2%	903 г
Хлор, Cl	35.19 мг	2300 мг	1.5%	1.4%	6536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.3 мкг	~
Бор, B	124.7 мкг	~
Ванадий, V	39.61 мкг	~
Железо, Fe	0.903 мг	18 мг	5%	4.6%	1993 г
Йод, I	3.64 мкг	150 мкг	2.4%	2.2%	4121 г
Кобальт, Co	1.078 мкг	10 мкг	10.8%	9.9%	928 г
Литий, Li	7.766 мкг	~
Марганец, Mn	0.8863 мг	2 мг	44.3%	40.6%	226 г
Медь, Cu	185.69 мкг	1000 мкг	18.6%	17%	539 г
Молибден, Mo	8.67 мкг	70 мкг	12.4%	11.4%	807 г
Никель, Ni	2.442 мкг	~
Олово, Sn	1.69 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	0.336 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	16369 г
Стронций, Sr	7.73 мкг	~
Фтор, F	28.05 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14260 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	2.7%	3448 г
Цинк, Zn	0.8461 мг	12 мг	7.1%	6.5%	1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.379 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	62.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.9 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.818 мг	~
бета Ситостерол	12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.293 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.101 г	min 16.8 г	12.5%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.633 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.073 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.164 г	от 11.2 до 20.6 г	28.3%	25.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.037 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Морковный салат с апельсинами и орешками составляет 109,2 кКал.

Порция = 193 гр (210.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.2 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И ОРЕШКАМИ

Морковный салат с апельсинами и орешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87,8 %, бэта-каротином - 94 %, витамином C - 21 %, кремнием - 37,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 11,1 %, марганцем - 44,3 %, медью - 18,6 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Морковный салат с апельсинами и орешками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный салат с апельсинами и орешками, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат с апельсинами и орешками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе