Рецепт Булочка с маком(колледж). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка с маком(колледж)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 27 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 0.3 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 г
Маргарин сливочный 1 г
Вода 20 г
Мак, семя 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с маком(колледж)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.9% 950 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.6% 1018 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 8% 465 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5374 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин В4, холин 55.91 мг 500 мг 11.2% 4.1% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.561 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3460 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 3.3% 1109 г
Витамин Н, биотин 3.964 мкг 50 мкг 7.9% 2.9% 1261 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.9008 мг 20 мг 9.5% 3.5% 1052 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.2 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2399 г
Кальций, Ca 88.87 мг 1000 мг 8.9% 3.3% 1125 г
Кремний, Si 4.074 мг 30 мг 13.6% 5% 736 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 2.6% 1425 г
Натрий, Na 409.04 мг 1300 мг 31.5% 11.7% 318 г
Сера, S 84.37 мг 1000 мг 8.4% 3.1% 1185 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 4.8% 761 г
Хлор, Cl 629.63 мг 2300 мг 27.4% 10.1% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 548.5 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 46.98 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 2.8% 1297 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Кобальт, Co 2.908 мкг 10 мкг 29.1% 10.8% 344 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.5702 мг 2 мг 28.5% 10.5% 351 г
Медь, Cu 136.58 мкг 1000 мкг 13.7% 5.1% 732 г
Молибден, Mo 9.312 мкг 70 мкг 13.3% 4.9% 752 г
Никель, Ni 4.104 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.648 мкг 55 мкг 12.1% 4.5% 827 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 6.26 мкг ~
Фтор, F 58.94 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6787 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.5094 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2356 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.918 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.965 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Булочка с маком(колледж) составляет 270,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (135.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 47.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА С МАКОМ(КОЛЛЕДЖ)

Булочка с маком(колледж) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 27,4 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 28,5 %, медью - 13,7 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Булочка с маком(колледж)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка с маком(колледж), калорийность 270,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка с маком(колледж), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы