Рецепт Мак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мак
| Мак, семя | 10 г |
| Вода | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 15.3% | 471 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.3% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.5 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.7% | 1951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 7.5% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.224 мг | 20 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.75 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 420.13 мг | 1000 мг | 42% | 30.2% | 238 г |
| Кремний, Si | 12.5 мг | 30 мг | 41.7% | 30% | 240 г |
| Магний, Mg | 111.25 мг | 400 мг | 27.8% | 20% | 360 г |
| Натрий, Na | 5.43 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23941 г |
| Сера, S | 160.75 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.6% | 622 г |
| Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% | 20.3% | 354 г |
| Хлор, Cl | 20.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.501 мг | 18 мг | 13.9% | 10% | 720 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 32.4% | 222 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.678 мг | 2 мг | 83.9% | 60.4% | 119 г |
| Медь, Cu | 442.95 мкг | 1000 мкг | 44.3% | 31.9% | 226 г |
| Молибден, Mo | 3.525 мкг | 70 мкг | 5% | 3.6% | 1986 г |
| Никель, Ni | 18.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.375 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4954 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.0017 мг | 12 мг | 705882 г | ||
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 71.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мак составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАК
Мак богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,3 %, кальцием - 42 %, кремнием - 41,7 %, магнием - 27,8 %, фосфором - 28,2 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 83,9 %, медью - 44,3 %
Чем полезен Мак
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки с сыром
- Козинак
- Шарлотка
- Рыбий жир
- Свинная вырезка
- Печенье Снежка с земляничным джемом сдобные палочки
- Абрикосовое варенье
- лапки куриные сырые
- Омлет свой
- Лён
- Морс из чёрной смородины
- Холодец курино-индеечный
- Блины с майонезом
- Котлета из кур грудки
- Пирожок с картошкой
- Колбаса ливерная нежная
- Овсяноблин
- Молочный протеиновый шоколадный коктель
- Масло сливочное 82,5
- Булочки из псилиума
- Оладьи из фарша с кабачками
- Икра трески (с молоками)
- Булочки из урбича конжутного
- Бутерброд с икрой трески без масла
- Творог сваля 9%
- Творог
- Капуста в духовке
- Ананас цукаты
- чечил
- цукаты кумкват
- цукаты имбирь
- цукаты инжир
- Чечевица тарелочная продовольственная
- Сыр с пепсином
- Котлеты из чечевицы
- Салат с помидорами и зел перцем
- Хлеб зерновой
- Пирог с яблоками и жирной сметаной
- Творог 9%
- Пирог ананасовый
- С салями
- Плов Тани
- Хумус классический
- Гранола
- КОФЕ СО СЛИВКАМИ Д.
- Колбаски охотские
- Кабачково-яичный десерт
- Горчица
- Клюцкі kluski
- Пшённая каша
- Крем-фиш кальмар
- кальцирен
- Ржаные палочки
- Пиво LIVU, светлое, 4.4%
- Суп картофельный
- Икра баклажанная
- Овсянка
- Кефир 2.5% фуд мастер
- Piena spēks zemeņu [Smiltene]
- Яблочное пюре дом.
- Овсяноблин
- Каша Овсяная
- Шаверма домашняя
- Магний+Кальций
- Бутерброд с батоном
- Магкейк кокосовый
- Кофе эспрессо (Starbucks)
- Круассан с сыром
- Салат 2
- Лепешки мои 15 авг
- Каша из зеленной гречки
- Мои блинчики
- Оладьи тыква с картошкой
- Протеин
- Творог 2% на завтрак со сметаной и сахаром
- Стручковая фасоль с яйцами
- Форель атб
- Овсянка красная
- Мороженое бабл гам
- Кокосовое молоко
- Сырники из творога
- Перловка с овощами (баклажан, кабачок)
- Магнат
- Суп овощной ПП
- Борщ на курином бульоне
- Печенье lovita
- Гречка с курицей
- Тесто картофельное
- Ленивые вареники с сыром и зеленью
- Рагу Ж
- Гнезда картофельные с фаршем
- Салат из свежих овощей
- Пенне с грибами и овощами
- Овсяная каша на молоке
- Паста с морепродуктами
- Печенье Amigos
- Стейк свиной
- Омлет фирменный
- Какао [Bellarom]
- Запеканка салют победы
Метки: Как приготовить Мак, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
