Рецепт Запеканка кабачковая 11.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачковая 11.08

Лук репчатый (Жарка) 123 г
Подсолнечное масло 20 г
Морковь (Жарка) 128 г
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне 250 г
Кабачок (Запекание) 925 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 65 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая 11.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.2% 905 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.5% 589 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.7 мкг 900 мкг 23.7% 17.4% 421 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.052 мг 5 мг 21% 15.4% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В4, холин 40.55 мг 500 мг 8.1% 6% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.2% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.696 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5974 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 9.5% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.717 мг 15 мг 11.4% 8.4% 874 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.128 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2350 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.5214 мг 20 мг 12.6% 9.3% 793 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 1.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.84 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Кальций, Ca 107.09 мг 1000 мг 10.7% 7.9% 934 г
Кремний, Si 20.243 мг 30 мг 67.5% 49.6% 148 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1926 г
Натрий, Na 126.22 мг 1300 мг 9.7% 7.1% 1030 г
Сера, S 86.92 мг 1000 мг 8.7% 6.4% 1150 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 11.3% 649 г
Хлор, Cl 148.08 мг 2300 мг 6.4% 4.7% 1553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 12.54 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 4% 1809 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7463 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 14.3% 513 г
Литий, Li 0.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 4% 1842 г
Медь, Cu 102.17 мкг 1000 мкг 10.2% 7.5% 979 г
Молибден, Mo 3.998 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1751 г
Никель, Ni 1.325 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 9.861 мкг 55 мкг 17.9% 13.2% 558 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28798 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3906 г
Цинк, Zn 1.32 мг 12 мг 11% 8.1% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 1.235 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.678 г min 16.8 г 15.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.148 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.853 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.67 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая 11.08 составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ 11.08

Запеканка кабачковая 11.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 67,5 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 17,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен Запеканка кабачковая 11.08

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачковая 11.08, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачковая 11.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты