Рецепт Риссо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риссо

Перец сладкий красный (Тушение) 444 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 330 г
Лук репчатый (Пассерование) 173 г
Морковь (Тушение) 126 г
Филе Куриное [Санкт-Петербургская Куриная Компания] 266 г
Масло Растительное [Олейна] 21 г
Вода 870 г
Рис Шлифованный Длиннозерный [Global Village] 250 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риссо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.5% 1689 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.2% 4000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.9% 1840 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.5% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 27.8% 458 г
бета Каротин 1.18 мг 5 мг 23.6% 30.1% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 7200 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.883 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13874 г
Витамин C, аскорбиновая 22.12 мг 90 мг 24.6% 31.4% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17483 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.3678 мг 20 мг 1.8% 2.3% 5438 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.93 мг 2500 мг 3.9% 5% 2553 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 1.3% 9662 г
Кремний, Si 6.795 мг 30 мг 22.7% 29% 442 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 2.6% 5070 г
Натрий, Na 2.78 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 46763 г
Сера, S 10.07 мг 1000 мг 1% 1.3% 9930 г
Фосфор, P 14.9 мг 800 мг 1.9% 2.4% 5369 г
Хлор, Cl 18.4 мг 2300 мг 0.8% 1% 12500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5233 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 24.8% 517 г
Литий, Li 20.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2392 г
Медь, Cu 47.32 мкг 1000 мкг 4.7% 6% 2113 г
Молибден, Mo 3.793 мкг 70 мкг 5.4% 6.9% 1846 г
Никель, Ni 3.427 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34161 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 51.07 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7832 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 6% 2137 г
Цинк, Zn 0.2095 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5728 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Риссо составляет 78,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (234.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИССО

Риссо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином C - 24,6 %, кремнием - 22,7 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Риссо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Риссо, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риссо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы