Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с овощами

Свинина, шейная часть (мякоть) 500 г
Индейка Филе с Бедра [Лента] 500 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 300 г
Перец сладкий красный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.8% 768 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.5% 544 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 14% 488 г
альфа Каротин 549 мкг ~
бета Каротин 1.624 мг 5 мг 32.5% 22.1% 308 г
Ликопин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 10% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 22.97 мг 500 мг 4.6% 3.1% 2177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 8.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 8.711 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4592 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.5% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 41.98 мг 90 мг 46.6% 31.7% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4021 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.326 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3771 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.8493 мг 20 мг 4.2% 2.9% 2355 г
Ниацин 0.65 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.89 мг 2500 мг 6.2% 4.2% 1625 г
Кальций, Ca 13.21 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7570 г
Кремний, Si 4.263 мг 30 мг 14.2% 9.7% 704 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4020 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5745 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1405 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Хлор, Cl 19.74 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2826 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5597 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 22.9% 297 г
Литий, Li 13.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2181 г
Медь, Cu 61.58 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1624 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1662 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16168 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 6.5% 1037 г
Цинк, Zn 0.7863 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ОВОЩАМИ

Мясо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 46,6 %, кремнием - 14,2 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Мясо с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с овощами, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги