Рецепт Кабачки в крахмале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в крахмале

Кабачок (Пассерование)	400 г
Кукурузный крахмал	45 г
Рапсовое масло	40 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец чили, серрано	5 г
Прованские Травы [Kamis]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в крахмале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.1 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	0.7%	6909 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	12%	431 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	4.1%	1244 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.9%	1333 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.4%	3574 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	0.4%	13846 г
альфа Каротин	0.281 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.4%	11905 г
бета Криптоксантин	0.625 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин В4, холин	10.91 мг	500 мг	2.2%	1.1%	4583 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.1%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.2%	1600 г
Витамин В9, фолаты	12.609 мкг	400 мкг	3.2%	1.6%	3172 г
Витамин C, аскорбиновая	8.2 мг	90 мг	9.1%	4.7%	1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.486 мг	15 мг	16.6%	8.6%	603 г
Витамин Н, биотин	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.5%	10204 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	6%	863 г
Витамин РР, НЭ	0.7678 мг	20 мг	3.8%	2%	2605 г
Ниацин	0.638 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.78 мг	2500 мг	11.8%	6.1%	845 г
Кальций, Ca	32.44 мг	1000 мг	3.2%	1.6%	3083 г
Кремний, Si	36.375 мг	30 мг	121.3%	62.5%	82 г
Магний, Mg	12.08 мг	400 мг	3%	1.5%	3311 г
Натрий, Na	1216.41 мг	1300 мг	93.6%	48.2%	107 г
Сера, S	6.26 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	15974 г
Фосфор, P	20.6 мг	800 мг	2.6%	1.3%	3883 г
Хлор, Cl	1865.31 мг	2300 мг	81.1%	41.8%	123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.4 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	7.52 мкг	~
Железо, Fe	0.66 мг	18 мг	3.7%	1.9%	2727 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	1.816 мкг	10 мкг	18.2%	9.4%	551 г
Марганец, Mn	0.1564 мг	2 мг	7.8%	4%	1279 г
Медь, Cu	74.22 мкг	1000 мкг	7.4%	3.8%	1347 г
Молибден, Mo	6.59 мкг	70 мкг	9.4%	4.8%	1062 г
Никель, Ni	1.334 мкг	~
Рубидий, Rb	26.9 мкг	~
Селен, Se	0.623 мкг	55 мкг	1.1%	0.6%	8828 г
Фтор, F	5.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	74074 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.1%	4587 г
Цинк, Zn	0.3394 мг	12 мг	2.8%	1.4%	3536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.742 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	51.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	19.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.094 мг	~
Кампестерол	0.031 мг	~
бета Ситостерол	37.547 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.288 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.75 г	min 16.8 г	52.1%	26.8%
18:1 Олеиновая (ud)	3.513 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.113 г	~
22:1 Эруковая (ud)	4.125 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.128 г	от 11.2 до 20.6 г	36.9%	19%
18:2 Линолевая (ud)	1.741 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.063 г	~

Энергетическая ценность Кабачки в крахмале составляет 194,1 кКал.

Порция = 160 гр (310.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.1 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В КРАХМАЛЕ

Кабачки в крахмале богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,6 %, витамином K - 11,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 121,3 %, хлором - 81,1 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Кабачки в крахмале

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки в крахмале, калорийность 194,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в крахмале, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе