Рецепт Брокколи с курицей в сметане УЖИН ЗАВТРАК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с курицей в сметане УЖИН ЗАВТРАК

Куриная грудка (филе) 300 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 150 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 150 г
Фасоль стручковая 150 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с курицей в сметане УЖИН ЗАВТРАК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.5% 679 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 6.4% 1856 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.647 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.9% 2463 г
бета Криптоксантин 0.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 274.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.6% 1552 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 10.2% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 15.8% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 22.3% 533 г
Витамин В9, фолаты 39.382 мкг 400 мкг 9.8% 11.6% 1016 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 7.4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 24.26 мг 90 мг 27% 32.1% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 4.4% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14970 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 22.9% 517 г
Витамин РР, НЭ 3.4243 мг 20 мг 17.1% 20.3% 584 г
Ниацин 3.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.12 мг 2500 мг 9.6% 11.4% 1046 г
Кальций, Ca 82.35 мг 1000 мг 8.2% 9.7% 1214 г
Магний, Mg 42.47 мг 400 мг 10.6% 12.6% 942 г
Натрий, Na 78.76 мг 1300 мг 6.1% 7.2% 1651 г
Сера, S 106.76 мг 1000 мг 10.7% 12.7% 937 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 17.5% 680 г
Хлор, Cl 105.12 мг 2300 мг 4.6% 5.5% 2188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1835 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5660 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 37.9% 313 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 7.8% 1524 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 6.7% 1771 г
Молибден, Mo 4.176 мкг 70 мкг 6% 7.1% 1676 г
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 9.506 мкг 55 мкг 17.3% 20.5% 579 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 50.24 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7962 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 21.3% 559 г
Цинк, Zn 0.8147 мг 12 мг 6.8% 8.1% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с курицей в сметане УЖИН ЗАВТРАК составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С КУРИЦЕЙ В СМЕТАНЕ УЖИН ЗАВТРАК

Брокколи с курицей в сметане УЖИН ЗАВТРАК богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 27 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 17,3 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Брокколи с курицей в сметане УЖИН ЗАВТРАК

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с курицей в сметане УЖИН ЗАВТРАК, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с курицей в сметане УЖИН ЗАВТРАК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты