Рецепт Крем Шарлотт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем Шарлотт

Яйцо куриное 50 г
Молоко Отборное [Ашан] 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Эритрит [Fit Parad] 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем Шарлотт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.2 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1% 2714 г
Жиры 40.5 г 56 г 72.3% 18.8% 138 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 0.6% 4178 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.9 мкг 900 мкг 36.8% 9.6% 272 г
Ретинол 0.301 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 0.9% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.4% 1856 г
Витамин В4, холин 37.58 мг 500 мг 7.5% 2% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 0.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.806 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49628 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 2.5% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 0.9% 2830 г
Витамин Н, биотин 2.327 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2149 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5069 мг 20 мг 2.5% 0.7% 3946 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.04 мг 2500 мг 0.9% 0.2% 10851 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8425 г
Магний, Mg 1.38 мг 400 мг 0.3% 0.1% 28986 г
Натрий, Na 18.66 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 6967 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4429 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 1% 2589 г
Хлор, Cl 17.97 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Кобальт, Co 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 3% 868 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 10.71 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 9337 г
Молибден, Mo 0.691 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10130 г
Селен, Se 3.998 мкг 55 мкг 7.3% 1.9% 1376 г
Фтор, F 7.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52425 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Цинк, Zn 0.174 мг 12 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 25 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.724 г ~
6:0 Капроновая 0.382 г ~
8:0 Каприловая 0.332 г ~
10:0 Каприновая 0.871 г ~
12:0 Лауриновая 1.115 г ~
14:0 Миристиновая 3.613 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 3.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.918 г min 16.8 г 76.9% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.387 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Крем Шарлотт составляет 384,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 40.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ШАРЛОТТ

Крем Шарлотт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Крем Шарлотт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем Шарлотт, калорийность 384,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем Шарлотт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты