Рецепт Эклер для кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эклер для кабачков

Овсяная крупа (Запекание)	40 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Жарка)	2 г
Семена льна	14 г
Кабачок (Жарка)	460 г
Подсолнечное масло	8 г
Яйцо куриное (Жарка)	144 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эклер для кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.7 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1494 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	6.3%	1407 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	10%	889 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3.3%	2738 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.8%	909 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.3 мкг	900 мкг	7.5%	6.7%	1337 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.7%	12821 г
Лютеин + Зеаксантин	17.261 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	6.6%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	7.7%	1154 г
Витамин В4, холин	82.16 мг	500 мг	16.4%	14.6%	609 г
Витамин В5, пантотеновая	0.534 мг	5 мг	10.7%	9.5%	936 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	6%	1471 г
Витамин В9, фолаты	10.754 мкг	400 мкг	2.7%	2.4%	3720 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	5.1%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	6.32 мг	90 мг	7%	6.2%	1424 г
Витамин D, кальциферол	0.57 мкг	10 мкг	5.7%	5.1%	1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.063 мг	15 мг	7.1%	6.3%	1411 г
гамма Токоферол	0.529 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	7.381 мкг	50 мкг	14.8%	13.1%	677 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	4.3%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.8747 мг	20 мг	9.4%	8.3%	1067 г
Ниацин	0.573 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.17 мг	2500 мг	11.9%	10.6%	841 г
Кальций, Ca	39.81 мг	1000 мг	4%	3.5%	2512 г
Кремний, Si	27.716 мг	30 мг	92.4%	82%	108 г
Магний, Mg	33.69 мг	400 мг	8.4%	7.5%	1187 г
Натрий, Na	54.61 мг	1300 мг	4.2%	3.7%	2381 г
Сера, S	62.76 мг	1000 мг	6.3%	5.6%	1593 г
Фосфор, P	105.6 мг	800 мг	13.2%	11.7%	758 г
Хлор, Cl	74.28 мг	2300 мг	3.2%	2.8%	3096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.2 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	6.26 мкг	~
Железо, Fe	1.83 мг	18 мг	10.2%	9.1%	984 г
Йод, I	60.84 мкг	150 мкг	40.6%	36%	247 г
Кобальт, Co	4.442 мкг	10 мкг	44.4%	39.4%	225 г
Марганец, Mn	0.5345 мг	2 мг	26.7%	23.7%	374 г
Медь, Cu	132.31 мкг	1000 мкг	13.2%	11.7%	756 г
Молибден, Mo	6.512 мкг	70 мкг	9.3%	8.3%	1075 г
Никель, Ni	4.385 мкг	~
Рубидий, Rb	17.6 мкг	~
Селен, Se	10.513 мкг	55 мкг	19.1%	16.9%	523 г
Фтор, F	29.96 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13351 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	3.2%	2762 г
Цинк, Zn	0.8493 мг	12 мг	7.1%	6.3%	1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.321 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.386 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.227 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.385 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.464 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.828 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.33 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	69%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	147.68 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.193 мг	~
Стигмастерол	0.292 мг	~
бета Ситостерол	5.417 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.782 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2 г	min 16.8 г	11.9%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.821 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.26 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.541 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.631 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Эклер для кабачков составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.7 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЭКЛЕР ДЛЯ КАБАЧКОВ

Эклер для кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином H - 14,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 92,4 %, фосфором - 13,2 %, йодом - 40,6 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 26,7 %, медью - 13,2 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Эклер для кабачков

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Эклер для кабачков, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эклер для кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе