Войти

Рецепт Каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая

Перловая крупа 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 9.7% 1955 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.3% 1538 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.2% 2655 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.1% 18000 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.023 мкг 400 мкг 1% 1.9% 9943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8152 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6203 мг 20 мг 3.1% 5.9% 3224 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.83 мг 2500 мг 1.2% 2.3% 8672 г
Кальций, Ca 10.14 мг 1000 мг 1% 1.9% 9862 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 3.6% 5305 г
Натрий, Na 2.43 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 53498 г
Сера, S 13.75 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7273 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 12.9% 1476 г
Хлор, Cl 1.17 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 196581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 3.2% 5941 г
Кобальт, Co 0.302 мкг 10 мкг 3% 5.7% 3311 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 10.4% 1813 г
Медь, Cu 47.44 мкг 1000 мкг 4.7% 8.9% 2108 г
Молибден, Mo 3.47 мкг 70 мкг 5% 9.5% 2017 г
Никель, Ni 3.353 мкг ~
Селен, Se 6.32 мкг 55 мкг 11.5% 21.8% 870 г
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 93.88 мкг 4000 мкг 2.3% 4.4% 4261 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 8% 2381 г
Цинк, Zn 0.1542 мг 12 мг 1.3% 2.5% 7782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая составляет 52,8 кКал.

  • Порция = 239 гр (126.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ

Каша перловая богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 11,5 %

Чем полезен Каша перловая

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина Макс
2026-01-19
Калорийность: 1330 кКал
Витамины и минералы: 100%
Фриллис
2026-01-27
Калорийность: 1180 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-01-03
Калорийность: 1300 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Виктория Акилина
24-01-2026
Дневник питания за 24.01.2026
❄️Сон  5 ч 13 мин ❄️ Восстановление   72 из 100 ❄️...
9 101
Галина Валидова
19-01-2026
Нужна помощь.
Сегодня поняла как сильно мне нужна продвинутая ве...
6 90
Aнна Лизa
21-01-2026
Синяя матча
Вопреки запаху цветов из баночки, чай собственного...
4 79
Новые рецепты
КетоХлебБородинский
Автор МНВасилина
354.1
12.6
33.8
8.1
0
3 1
Селёдка под шубой с запечёными овощами
Автор Николай Андреев
189.7
4.2
16
6.7
0
3 2
Куриный суп с зеленью
Автор Genia
54.5
6
1.7
3.7
15
2 0