Рецепт Плов веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов веган

Морковь (Тушение) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Вода 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Приправа для Плова [Knorr] 2 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 9.4% 1288 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.1 мкг 900 мкг 43.6% 52.5% 230 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.332 мг 5 мг 46.6% 56.1% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 4.3% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.743 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14583 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.842 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5938 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9106 мг 20 мг 4.6% 5.5% 2196 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.67 мг 2500 мг 2.4% 2.9% 4121 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8718 г
Кремний, Si 25.379 мг 30 мг 84.6% 101.9% 118 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 5.5% 2180 г
Натрий, Na 7.47 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17403 г
Сера, S 12.02 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8319 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 6.4% 1882 г
Хлор, Cl 18.66 мг 2300 мг 0.8% 1% 12326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.6 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 49.62 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 2.3% 5143 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 7.8% 1541 г
Литий, Li 2.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.3013 мг 2 мг 15.1% 18.2% 664 г
Медь, Cu 68.73 мкг 1000 мкг 6.9% 8.3% 1455 г
Молибден, Mo 5.595 мкг 70 мкг 8% 9.6% 1251 г
Никель, Ni 1.774 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 3.043 мкг 55 мкг 5.5% 6.6% 1807 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 83.36 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4798 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.3813 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3147 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов веган составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ВЕГАН

Плов веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,6 %, бэта-каротином - 46,6 %, кремнием - 84,6 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Плов веган

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов веган, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги