Рецепт Салат с креветками 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками 1

Креветка, все виды, приготовленная на пару 100 г
Пекинская капуста 60 г
Чечевица проросшая, сырая 50 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 19.2% 704 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.7% 2841 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 5.8% 2326 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.231 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11364 г
бета Криптоксантин 0.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В4, холин 54.81 мг 500 мг 11% 14.8% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 9.7% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 13% 1042 г
Витамин В9, фолаты 50.538 мкг 400 мкг 12.6% 17% 791 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 28.7% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 25.2% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 8.1% 1661 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 11.3% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.3567 мг 20 мг 6.8% 9.2% 1474 г
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.04 мг 2500 мг 8.1% 10.9% 1237 г
Кальций, Ca 58.73 мг 1000 мг 5.9% 8% 1703 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 8.6% 1569 г
Натрий, Na 368.62 мг 1300 мг 28.4% 38.3% 353 г
Сера, S 108.29 мг 1000 мг 10.8% 14.6% 923 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 26.9% 503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 6.2% 2177 г
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 10.9% 1232 г
Медь, Cu 178.31 мкг 1000 мкг 17.8% 24% 561 г
Селен, Se 19.312 мкг 55 мкг 35.1% 47.4% 285 г
Цинк, Zn 0.98 мг 12 мг 8.2% 11.1% 1224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.278 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 1.847 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с креветками 1 составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ 1

Салат с креветками 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином C - 18,7 %, фосфором - 19,9 %, медью - 17,8 %, селеном - 35,1 %

Чем полезен Салат с креветками 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками 1, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги