Рецепт Курица с грибами №16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами №16
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 573 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 370 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами №16".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.5% | 439 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 52.31 мг | 500 мг | 10.5% | 9.4% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 25.8% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 13.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.813 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.737 мкг | 10 мкг | 157.4% | 141.5% | 64 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 15.737 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.578 мг | 15 мг | 10.5% | 9.4% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1645 мг | 20 мг | 25.8% | 23.2% | 387 г |
| Ниацин | 4.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.81 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.7% | 709 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4963 г |
| Магний, Mg | 52.13 мг | 400 мг | 13% | 11.7% | 767 г |
| Натрий, Na | 679.89 мг | 1300 мг | 52.3% | 47% | 191 г |
| Сера, S | 168.48 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.1% | 594 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 16.6% | 540 г |
| Хлор, Cl | 1042.27 мг | 2300 мг | 45.3% | 40.7% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1787 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 5.142 мкг | 10 мкг | 51.4% | 46.2% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2528 г |
| Медь, Cu | 300.08 мкг | 1000 мкг | 30% | 27% | 333 г |
| Молибден, Mo | 4.512 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.8% | 1551 г |
| Селен, Se | 26.939 мкг | 55 мкг | 49% | 44.1% | 204 г |
| Фтор, F | 30.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12979 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.6% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.3446 мг | 12 мг | 11.2% | 10.1% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 2.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.04 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.987 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами №16 составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.2 кКал | -% | |
| Белки | 17.3 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ №16
Курица с грибами №16 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином D - 157,4 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 14,1 %, магнием - 13 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 45,3 %, кобальтом - 51,4 %, медью - 30 %, селеном - 49 %, хромом - 11,8 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен Курица с грибами №16
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре фиолетовое
- Горчица русская
- Кабачки лодочки с курицей, помидором и сыром.
- Конфеты на основе масло какао, инжир с ядромабрикосовой косточки (ручная работа)
- Эскимо Лама земляника
- Молокочай
- Вок
- КУРИНЫЕ БЁДРА ЖАРЕНЫЕ НА СКОВОРОДЕ
- Творог со сметаной
- Печень куриная тушеная (шаблон)
- Тесто для пиццы
- Какао тертый
- Белые семечки ВОТ ЭТО СЕМЕЧКИ
- Творог
- Хлеб на кефире
- Грибная подлива
- Паштет из куриной печени
- Бефстроганов из свинины
- мороженое лаванда черника солетто
- ManiKing арахисовая паста
- Запеканка с свин.фаршем в духовке
- Печень с луком
- Соус для пиццы
- моцарелла
- Тефтели с гречкой
- Макарун "русский лес"
- Бискотти (чизкейк внутри стр. 102)
- Молочный напиток
- Тунец+шпинат+сиртаки
- Плов
- Мороженое Latte Caramel
- Салат из капусты
- Лопатка свиная с шампиньонами и луком
- Запеканка творог 2
- Закваска для хлеба
- Крабовый лёгкий
- Треска под маринадом
- Печеночный торт
- Сыр COOKING Моцарелла для пиццы
- Сыр творожный
- Окрошка с курицей и сывороткой
- Пицца с пепперони
- Суп щи на говяжем бульоне, сухой [Приправыч]
- Чак стейк
- Хлеб житний без дрожжей
- Десертибаноново-шоколадный 22.05.21
- Impact diet whey
- Солянка с грибами
- Бутерброд с авокадо и печенью трески
- 22 мая
- Салат из фасоли сс треской.
- Творожок с курагой и мёдом, mef
- Творог 2% + сметана 15% + 2/3 банана + мед
- Суп Щи из сухого с картошкой [Приправыч]
- Крабовые палочки
- Творожная запеканка
- Вареные мышечные куриные желудки
- Конфеты «Зернушка» 1шт=16г (Акконд) - 484 кк
- Творожная запеканка на песочном тесте
- Запеканка из курицы с сыром 138-15-5,9-1,3
- Салат (помидор, перец, шпинат, чеснок, масло)
- Смузи яблоко-морковь, mef
- Максанди манго-маракуя
- Чечевица карри 2
- Свинина жареная с луком
- Салат из пекинской капусты_230521
- Шампиньоны с куриным фаршем
- Зеленый омлет
- Кекс в кружке с изолятом
- Удон с чвапчичи и терияки
- Каша "5 злаков" на молоке
- Чвапчичи из мяса птицы
- Тушенная капуста 2
- Плов из булгура со свиными ребрами
- Курица с грибами в сливках
- Омлет зеленый
- Очищающая
- _Грибы запечённые в духовке
- Мясо в кляре (копия)
- Мираторг сервелат гост
- Котлеты из индейки с кабачком; 22.05.21
- Запеканка от 23.05
- Индейка с луком в терияки (21/05/22)
- Лужайкино обезжиренный
- Винегрет с фасолью и щавелем
- Блинчики с маком и вишней
- хлеб Дарницкий
- Пюре из цветной капусты
- Чечевичный суп
- Салат с печенью и маринованным луком
- Печень говяжья
- Мороженое Семейное пломбир ванильный
- Творог с чесноком
- Сыр тильзитер
- Салат из пекинской капусты с помидором
- Шашлык с майонезом
- Приправа для сочного мяса и шашлыка
- Тарталетки с черносливом
- брюшки кеты
- Салат овощной с тунцом и яйцом
Метки: Как приготовить Курица с грибами №16, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами №16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
