Рецепт Салат из пекинской капусты с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с помидором

Пекинская капуста 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Укроп 5 г
Оливковое масло 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.6% 6333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.4% 3733 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.5% 7821 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.6% 2222 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.2% 2449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 21.2% 1630 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.597 мкг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 23.3% 1502 г
Лютеин + Зеаксантин 28.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9.4% 3673 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 6.3% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 6.6% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 25% 1389 г
Витамин В9, фолаты 48.463 мкг 400 мкг 12.1% 42% 825 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 4.2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 23.62 мг 90 мг 26.2% 91% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 2.8% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 16181 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 84% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.4627 мг 20 мг 2.3% 8% 4322 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.01 мг 2500 мг 9.2% 31.9% 1087 г
Кальций, Ca 59.57 мг 1000 мг 6% 20.8% 1679 г
Кремний, Si 1.815 мг 30 мг 6.1% 21.2% 1653 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 8.3% 4162 г
Натрий, Na 14.07 мг 1300 мг 1.1% 3.8% 9240 г
Сера, S 13.59 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 7358 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 14.9% 2312 г
Хлор, Cl 24.56 мг 2300 мг 1.1% 3.8% 9365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 7.3% 4787 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 3.5% 10417 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 64.9% 535 г
Литий, Li 8.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 30.2% 1147 г
Медь, Cu 58.48 мкг 1000 мкг 5.8% 20.1% 1710 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 12.8% 2730 г
Никель, Ni 3.966 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 3.5% 9928 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 7.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 51546 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 13.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 6.9% 5053 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с помидором составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ПОМИДОРОМ

Салат из пекинской капусты с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 26,2 %, витамином K - 24,2 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с помидором

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с помидором, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы