Рецепт Салат со свеклы и феты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклы и феты

Свекла, вареная 130 г
Руккола 25 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 105 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклы и феты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.9% 1134 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.1% 514 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.7% 3911 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 4.6% 1463 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2% 3448 г
Лютеин + Зеаксантин 334.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 13.5% 499 г
Витамин В4, холин 10.6 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 6.7% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 7% 966 г
Витамин В9, фолаты 60.846 мкг 400 мкг 15.2% 10.2% 657 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 14.9% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3713 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 6.9% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.5817 мг 20 мг 2.9% 2% 3438 г
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.24 мг 2500 мг 8.3% 5.6% 1201 г
Кальций, Ca 217.48 мг 1000 мг 21.7% 14.6% 460 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1727 г
Натрий, Na 489.82 мг 1300 мг 37.7% 25.4% 265 г
Сера, S 66.73 мг 1000 мг 6.7% 4.5% 1499 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 13.2% 511 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3% 2281 г
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 6.7% 997 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 3.8% 1788 г
Селен, Se 6.291 мкг 55 мкг 11.4% 7.7% 874 г
Цинк, Zn 1.3521 мг 12 мг 11.3% 7.6% 888 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.199 г ~
10:0 Каприновая 0.719 г ~
12:0 Лауриновая 0.422 г ~
14:0 Миристиновая 1.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.356 г min 16.8 г 20% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклы и феты составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛЫ И ФЕТЫ

Салат со свеклы и феты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином B12 - 22,2 %, кальцием - 21,7 %, фосфором - 19,6 %, селеном - 11,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Салат со свеклы и феты

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклы и феты, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклы и феты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты