Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 0 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 0 г |
| Уксус винный, красный | 0 г |
| Томатная Паста Иранская [Донконсервпром] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.4% | 833 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.9 мкг | 900 мкг | 30.4% | 49% | 329 г |
| бета Каротин | 1.673 мг | 5 мг | 33.5% | 54% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.676 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 35.8% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 15.3% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 71 мкг | 120 мкг | 59.2% | 95.5% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8372 мг | 20 мг | 4.2% | 6.8% | 2389 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.28 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 54.13 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.7% | 1847 г |
| Кремний, Si | 51.953 мг | 30 мг | 173.2% | 279.4% | 58 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 8.1% | 1999 г |
| Натрий, Na | 297.52 мг | 1300 мг | 22.9% | 36.9% | 437 г |
| Сера, S | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2977 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 7.4% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 479.18 мг | 2300 мг | 20.8% | 33.5% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 6.6% | 2462 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.152 мкг | 10 мкг | 31.5% | 50.8% | 317 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 15.8% | 1020 г |
| Медь, Cu | 84.98 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 13.7% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 12.609 мкг | 70 мкг | 18% | 29% | 555 г |
| Никель, Ni | 14.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24375 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 16.1% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.4456 мг | 12 мг | 3.7% | 6% | 2693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.776 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.8% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.369 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 62 кКал.
- Порция = 173 гр (107.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 59,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 173,2 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 31,5 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадный батончик c начинкой
- колбаса белотта сырокопченая
- Ячневая каша вязкая
- Банановый тортик
- Сардина тихоокеанская иваси
- Творожно-яблочная запеканка
- Сабжи с тофу
- Фасолевый суп с потрохами индейки
- соус карри
- Кексы творожные
- Пиво оболонь светлое 4,5%
- Салат (Помидор, огурец, яйцо, шпинат, салат)
- Соевый соус
- Горчица Французская
- Чизкейк из сливочного сыра
- Сыр Брынза
- Сыр Пармезан
- Домашний сыр из молока и сметаны
- свинина на кости
- Кабачки тушеные
- Бутерброд с салом
- Окрошка
- Пептиды супер коллагена
- Липецкая росинка
- Пломбир с клубникой
- индейка плечо
- Магнат любимое 74гр
- Мороженое Чистая Линия эскимо
- печенье Юбилейное /1-14.5/
- Ватрушка Королевская
- паска с изюмом
- Зелёный борщ
- Творог 1%
- Тесто для пиццы
- Заливной пирог с луком и яйцом
- Рулет куриный
- Активиа биойогурт яблоко, чернослив, инжир и финик
- Жульен с помидорами
- Суп со звездочками
- Лаваш пшеничный
- Салат из овощей с куриным рулетом
- Рулетик из лаваша с творогом и черникой
- Макароны Molisana отварные
- Каша 5 злаков царь с клубникой на молоке
- Milkybar [Nestle]
- Хлеб Финский
- Салат крабовый
- Бургер
- Рулетик из лаваша с творогом и бананом
- Окрошка
- Банановый кекс в кружке
- Минтай жаренный
- Салат из капусты с пикантный сметаной
- Суп из консервы сардины иваси
- Рис с фаршем
- Печеночные оладьи
- Майонез Провансаль
- Минтай жареный
- Салат овощной
- Гречневая каша
- Скир Skyr Milsani
- Зразы картофельные с луком и яйцом
- Окрошка веганская
- Мясо по-албански
- Винегрет
- Роллы овощные
- Оладьи из печени с грибами и сметаной
- Кабачки с куриной печенью и кунжутным маслом
- Колбаса печёночная ливерная
- Свинина тушеная с картофелем и грибами
- Фарш
- Лепёшка с творогом
- Китайский салат
- Масло сливочное Butter
- Ассорти "СКАЗОЧНОЕ"
- Кукуруза
- Банановое мороженое сливочное
- Цезарь ролл со стрипсами
- Манго замороженное
- Котлета из смешанного фарша
- Трюфель конфеты
- Салат из огурцов и авокадо
- Салат из морской капусты
- Творожный десерт с клубникой желатином
- Щавелевые щи
- Гороховое пюре
- Кабачки а-ля икра
- Капуста тушеная
- Салат из морской капусты
- Торт "Сметанно-черничное изобилие"
- Салат «Оливье»
- Яичница
- Майонез Провансаль 50%
- Кето Гамбургер марафон
- Суп
- Картофель тушёный
- Полезный завтрак
- Протеин гороховый
- Макарошки
- Соус острый
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
