Рецепт Сытные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сытные оладьи

Кефир 1% жирности	100 г
Пшеничная мука цельнозерновая	60 г
Ветчина, рубленая	50 г
Яйцо куриное	60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2.5 г
Петрушка свежая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сытные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.6 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	999 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	7.5%	792 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.4%	800 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.2%	1413 г
Углеводы (общие)	16.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	7.1%	833 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.7%	3602 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.7 мкг	900 мкг	9.9%	5.9%	1015 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.215 мг	5 мг	4.3%	2.6%	2326 г
Лютеин + Зеаксантин	46.643 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.263 мг	1.5 мг	17.5%	10.4%	570 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	7.4%	804 г
Витамин В4, холин	78.13 мг	500 мг	15.6%	9.3%	640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	6%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	5.3%	1130 г
Витамин В9, фолаты	15.936 мкг	400 мкг	4%	2.4%	2510 г
Витамин В12, кобаламин	0.349 мкг	3 мкг	11.6%	6.9%	860 г
Витамин C, аскорбиновая	5.55 мг	90 мг	6.2%	3.7%	1622 г
Витамин D, кальциферол	0.594 мкг	10 мкг	5.9%	3.5%	1684 г
Витамин D3, холекальциферол	0.124 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.389 мг	15 мг	2.6%	1.5%	3856 г
бета Токоферол	0.049 мг	~
гамма Токоферол	0.405 мг	~
Витамин Н, биотин	5.428 мкг	50 мкг	10.9%	6.5%	921 г
Витамин К, филлохинон	58.4 мкг	120 мкг	48.7%	28.9%	205 г
Витамин РР, НЭ	2.9241 мг	20 мг	14.6%	8.7%	684 г
Ниацин	0.1 мг	~
Бетаин	16.636 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.67 мг	2500 мг	13.2%	7.8%	756 г
Кальций, Ca	109.96 мг	1000 мг	11%	6.5%	909 г
Кремний, Si	0.53 мг	30 мг	1.8%	1.1%	5660 г
Магний, Mg	42.62 мг	400 мг	10.7%	6.3%	939 г
Натрий, Na	268.46 мг	1300 мг	20.7%	12.3%	484 г
Сера, S	105.74 мг	1000 мг	10.6%	6.3%	946 г
Фосфор, P	240 мг	800 мг	30%	17.8%	333 г
Хлор, Cl	74.06 мг	2300 мг	3.2%	1.9%	3106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.7 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	1.607 мг	18 мг	8.9%	5.3%	1120 г
Йод, I	7.57 мкг	150 мкг	5%	3%	1982 г
Кобальт, Co	2.583 мкг	10 мкг	25.8%	15.3%	387 г
Литий, Li	0.742 мкг	~
Марганец, Mn	0.885 мг	2 мг	44.3%	26.3%	226 г
Медь, Cu	128.33 мкг	1000 мкг	12.8%	7.6%	779 г
Молибден, Mo	3.237 мкг	70 мкг	4.6%	2.7%	2162 г
Никель, Ni	0.353 мкг	~
Олово, Sn	5.3 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	23.504 мкг	55 мкг	42.7%	25.3%	234 г
Стронций, Sr	6.79 мкг	~
Фтор, F	26.86 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14892 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	2.1%	2825 г
Цинк, Zn	1.3078 мг	12 мг	10.9%	6.5%	918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.486 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.254 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.642 г	~
Лизин	0.508 г	~
Метионин	0.218 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.396 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.422 г	~
Аспарагиновая кислота	0.679 г	~
Глицин	0.366 г	~
Глутаминовая кислота	1.706 г	~
Пролин	0.651 г	~
Серин	0.448 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	134.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.303 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.617 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.913 г	min 16.8 г	17.3%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.212 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.489 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.969 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.847 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Сытные оладьи составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.6 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫТНЫЕ ОЛАДЬИ

Сытные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 15,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином K - 48,7 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 13,2 %, кальцием - 11 %, фосфором - 30 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 44,3 %, медью - 12,8 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен Сытные оладьи

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сытные оладьи, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сытные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе