Рецепт Кулич пасхальный 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич пасхальный 2021

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 100 г
Сахар песок 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1350 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.7% 962 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.7% 949 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 8% 439 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6765 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 1.7% 2103 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1782 г
Витамин В4, холин 47.86 мг 500 мг 9.6% 3.4% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 3.3% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 40.539 мкг 400 мкг 10.1% 3.6% 987 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 2.4% 1481 г
Витамин Н, биотин 3.881 мкг 50 мкг 7.8% 2.7% 1288 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6801 мг 20 мг 13.4% 4.7% 746 г
Ниацин 1.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.39 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1847 г
Кальций, Ca 28.49 мг 1000 мг 2.8% 1% 3510 г
Кремний, Si 2.338 мг 30 мг 7.8% 2.7% 1283 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Натрий, Na 16.04 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8105 г
Сера, S 54.57 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1833 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 4% 889 г
Хлор, Cl 30.33 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 618 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 52.6 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 2% 1729 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5085 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 5.5% 638 г
Марганец, Mn 0.5267 мг 2 мг 26.3% 9.3% 380 г
Медь, Cu 83.33 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1200 г
Молибден, Mo 8.561 мкг 70 мкг 12.2% 4.3% 818 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Селен, Se 5.479 мкг 55 мкг 10% 3.5% 1004 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Титан, Ti 6.43 мкг ~
Фтор, F 26.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15094 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.5759 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.658 г min 16.8 г 9.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кулич пасхальный 2021 составляет 283,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 33.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ 2021

Кулич пасхальный 2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 26,3 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Кулич пасхальный 2021

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич пасхальный 2021, калорийность 283,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич пасхальный 2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы