Рецепт Лапша соба с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша соба с курицей и овощами

Лапша японская, соба, приготовленная	550 г
Морковь (Жарка)	180 г
Перец сладкий красный (Жарка)	250 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	180 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy]	60 г
Соевый соус	20 г
Тростниковый Сахар [Мистраль]	5 г
Кунжутное масло	15 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное	900 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша соба с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.9 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1195 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	13.2%	539 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.6%	1077 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	2.9%	2433 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	2.1%	3285 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201.6 мкг	900 мкг	22.4%	15.9%	446 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.209 мг	5 мг	24.2%	17.2%	414 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.8%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	5.5%	1286 г
Витамин В4, холин	2.06 мг	500 мг	0.4%	0.3%	24272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.682 мг	5 мг	13.6%	9.7%	733 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	8.9%	794 г
Витамин В9, фолаты	7.544 мкг	400 мкг	1.9%	1.3%	5302 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	3.3%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	23.93 мг	90 мг	26.6%	18.9%	376 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.219 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6849 г
Витамин Н, биотин	0.099 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50505 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин РР, НЭ	3.4685 мг	20 мг	17.3%	12.3%	577 г
Ниацин	0.22 мг	~
Бетаин	0.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.73 мг	2500 мг	7.1%	5%	1415 г
Кальций, Ca	11.99 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8340 г
Кремний, Si	3.513 мг	30 мг	11.7%	8.3%	854 г
Магний, Mg	19.29 мг	400 мг	4.8%	3.4%	2074 г
Натрий, Na	111.74 мг	1300 мг	8.6%	6.1%	1163 г
Сера, S	141.66 мг	1000 мг	14.2%	10.1%	706 г
Фосфор, P	104 мг	800 мг	13%	9.2%	769 г
Хлор, Cl	8.09 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	28430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38 мкг	~
Бор, B	23.1 мкг	~
Ванадий, V	8.12 мкг	~
Железо, Fe	0.96 мг	18 мг	5.3%	3.8%	1875 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Кобальт, Co	0.898 мкг	10 мкг	9%	6.4%	1114 г
Литий, Li	5.708 мкг	~
Марганец, Mn	0.1596 мг	2 мг	8%	5.7%	1253 г
Медь, Cu	70.22 мкг	1000 мкг	7%	5%	1424 г
Молибден, Mo	1.94 мкг	70 мкг	2.8%	2%	3608 г
Никель, Ni	0.878 мкг	~
Рубидий, Rb	15.6 мкг	~
Селен, Se	8.897 мкг	55 мкг	16.2%	11.5%	618 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Фтор, F	6.12 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	65359 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.3%	5435 г
Цинк, Zn	1.399 мг	12 мг	11.7%	8.3%	858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.836 г	~
Валин	0.683 г	~
Гистидин*	0.414 г	~
Изолейцин	0.707 г	~
Лейцин	1.018 г	~
Лизин	1.104 г	~
Метионин	0.358 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.573 г	~
Триптофан	0.165 г	~
Фенилаланин	0.555 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.738 г	~
Аспарагиновая кислота	1.202 г	~
Глицин	0.692 г	~
Глутаминовая кислота	2.175 г	~
Пролин	0.596 г	~
Серин	0.497 г	~
Тирозин	0.447 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.878 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.888 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.946 г	min 16.8 г	11.6%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.702 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.365 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.06 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~

Энергетическая ценность Лапша соба с курицей и овощами составляет 140,9 кКал.

Порция = 261 гр (367.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.9 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША СОБА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Лапша соба с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 26,6 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 13 %, селеном - 16,2 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Лапша соба с курицей и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша соба с курицей и овощами, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша соба с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе