Рецепт ЩИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЩИ

Картофель (Варка без слива) 0 г
Вода 0 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Морковь (Варка без слива) 0 г
Соус томатный острый 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сахар песок 0 г
Свекла 0 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 0 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Фасоль тушеная 0 г
Опята 0 г
Овощи замор. Мексиканская смесь 0 г
Цветная капуста 0 г
Фасоль красная IBELLIS 0 г
Говядина тушёная по-смольски 0 г
Грибы сушеные 0 г
Шампиньоны 0 г
Опята 0 г
Бульон из свиных рёбер 0 г
Капуста квашеная 500 г
Бульон куриный 2700 г
Бульон говяжий 0 г
Бульон свиной 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЩИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.8% 3304 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.7% 6222 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.3% 5475 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.4% 6667 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.7% 2476 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 1.2% 28125 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 11.1% 2647 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 4.7% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 8.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.491 мкг 400 мкг 1.4% 4.1% 7285 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 11.7% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.9% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 19.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.2305 мг 20 мг 6.2% 18.2% 1625 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.36 мг 2500 мг 4.7% 13.8% 2112 г
Кальций, Ca 8.41 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 11891 г
Кремний, Si 3.677 мг 30 мг 12.3% 36.1% 816 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 3.5% 8065 г
Натрий, Na 102.81 мг 1300 мг 7.9% 23.2% 1264 г
Сера, S 24.44 мг 1000 мг 2.4% 7% 4092 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 9.4% 3162 г
Хлор, Cl 6.3 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 36508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 4.1% 7115 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Кобальт, Co 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 19.4% 1522 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 3.5% 8584 г
Медь, Cu 51.99 мкг 1000 мкг 5.2% 15.2% 1923 г
Молибден, Mo 0.81 мкг 70 мкг 1.2% 3.5% 8642 г
Никель, Ni 1.398 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 1.609 мкг 55 мкг 2.9% 8.5% 3418 г
Фтор, F 2.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 168776 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 2.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.1783 мг 12 мг 1.5% 4.4% 6730 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность ЩИ составляет 34,1 кКал.

  • Порция = 1000 гр (341 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

ЩИ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,3 %

Чем полезен ЩИ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЩИ, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЩИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги