Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Какао смесь, порошок, приготовленный на воде	20 г
Яйцо куриное	40 г
Овсяные отруби	25 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	25 г
Кефир 2,5% жирности	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.7 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1148 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	11.9%	576 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.3%	933 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	4.4%	1542 г
Углеводы (общие)	16 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	11.2%	606 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.8%	3702 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.3 мкг	900 мкг	10.4%	7.1%	965 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Лютеин + Зеаксантин	37.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.286 мг	1.5 мг	19.1%	13%	524 г
Витамин В2, рибофлавин	0.293 мг	1.8 мг	16.3%	11.1%	614 г
Витамин В4, холин	105.02 мг	500 мг	21%	14.3%	476 г
Витамин В5, пантотеновая	0.888 мг	5 мг	17.8%	12.1%	563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	4.6%	1493 г
Витамин В9, фолаты	22.708 мкг	400 мкг	5.7%	3.9%	1761 г
Витамин В12, кобаламин	0.54 мкг	3 мкг	18%	12.3%	556 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.74 мкг	10 мкг	7.4%	5%	1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.415 мг	15 мг	2.8%	1.9%	3614 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	8.983 мкг	50 мкг	18%	12.3%	557 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.4081 мг	20 мг	12%	8.2%	831 г
Ниацин	0.167 мг	~
Бетаин	4.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.88 мг	2500 мг	9.4%	6.4%	1060 г
Кальций, Ca	83.92 мг	1000 мг	8.4%	5.7%	1192 г
Магний, Mg	62.88 мг	400 мг	15.7%	10.7%	636 г
Натрий, Na	77.25 мг	1300 мг	5.9%	4%	1683 г
Сера, S	148.12 мг	1000 мг	14.8%	10.1%	675 г
Фосфор, P	282.2 мг	800 мг	35.3%	24.1%	283 г
Хлор, Cl	98.88 мг	2300 мг	4.3%	2.9%	2326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.8 мкг	~
Железо, Fe	2.072 мг	18 мг	11.5%	7.8%	869 г
Йод, I	10.42 мкг	150 мкг	6.9%	4.7%	1440 г
Кобальт, Co	3.917 мкг	10 мкг	39.2%	26.7%	255 г
Марганец, Mn	1.1917 мг	2 мг	59.6%	40.6%	168 г
Медь, Cu	134.63 мкг	1000 мкг	13.5%	9.2%	743 г
Молибден, Mo	4.646 мкг	70 мкг	6.6%	4.5%	1507 г
Олово, Sn	5.42 мкг	~
Селен, Se	26.433 мкг	55 мкг	48.1%	32.8%	208 г
Стронций, Sr	7.08 мкг	~
Фтор, F	39.4 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10152 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	2.9%	2304 г
Цинк, Zn	1.2121 мг	12 мг	10.1%	6.9%	990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.6 г	~
Аргинин*	0.699 г	~
Валин	0.664 г	~
Гистидин*	0.315 г	~
Изолейцин	0.548 г	~
Лейцин	1.032 г	~
Лизин	0.76 г	~
Метионин	0.31 г	~
Метионин + Цистеин	0.361 г	~
Треонин	0.475 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.6 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.764 г	~
Заменимые аминокислоты	2.14 г	~
Аланин	0.51 г	~
Аспарагиновая кислота	0.947 г	~
Глицин	0.392 г	~
Глутаминовая кислота	2.058 г	~
Пролин	0.765 г	~
Серин	0.666 г	~
Тирозин	0.493 г	~
Цистеин	0.238 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	192.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.943 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.341 г	min 16.8 г	13.9%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.886 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.024 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.92 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин	0.333 мг	~
Теобромин	7.333 мг	~

Энергетическая ценность Кекс составляет 146,7 кКал.

Порция = 120 гр (176 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.7 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 21 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 12 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 35,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 59,6 %, медью - 13,5 %, селеном - 48,1 %

Чем полезен Кекс

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе