Рецепт Плов с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с шампиньонами
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 330 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Морковь (Тушение) | 93 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.2% | 2533 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.3% | 2435 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 8.4% | 965 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 9.3% | 866 г |
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 10.1% | 803 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 27.66 мг | 500 мг | 5.5% | 4.4% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.165 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 3.855 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.2% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8973 мг | 20 мг | 9.5% | 7.7% | 1054 г |
| Ниацин | 1.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.66 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.4% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10718 г |
| Кремний, Si | 31.473 мг | 30 мг | 104.9% | 84.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1910 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20734 г |
| Сера, S | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4122 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 7.4% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 16.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 3.584 мкг | 10 мкг | 35.8% | 29% | 279 г |
| Литий, Li | 1.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4192 мг | 2 мг | 21% | 17% | 477 г |
| Медь, Cu | 179.94 мкг | 1000 мкг | 18% | 14.6% | 556 г |
| Молибден, Mo | 3.245 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.7% | 2157 г |
| Никель, Ni | 1.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.314 мкг | 55 мкг | 16.9% | 13.7% | 591 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5705 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.5645 мг | 12 мг | 4.7% | 3.8% | 2126 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с шампиньонами составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.6 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 22.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ШАМПИНЬОНАМИ
Плов с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,5 %, кремнием - 104,9 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 21 %, медью - 18 %, селеном - 16,9 %
Чем полезен Плов с шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шницель в КЕТО присыпке
- Кокосовое молоко
- Barilla penne rigate
- Сыр с голубой плесенью "ROYAL CHEESE"
- Фасоль белая в томатном соусе
- Лаваш с брынзой
- Батончик-мюсли "Апельсин для тонуса"
- Камбала жареная
- Фрикадельки
- Скумбрия в томатном соусе
- Бискотти печенье1
- Пирог "Три плюс три"
- Суп "лёгкий"
- наггетсы
- Форель слабосолёная
- Салат с огурцом и перцем
- Коламбуса запечённая из мяса индейки
- ККЕТО-конфета пирожное КАРТОШКА №2 (маскарпоне+слив. масло+кокос. масло)
- Творожная запеканка в мультиварке с протеином
- Чечевичный суп
- Пахлава "Шуар"Ореховая
- Киноа варёное
- Бездрожжевой романовскийй
- Мусс творожный с какао
- Та самая на средном (Курица)
- Вафли
- Агар-агар
- Свинина "Нежная" в/к
- финики
- Бодрость грейпфрут
- Сухари для супа Brandt
- Печенье
- Капуста с булгуром
- Йогурт с абрикосом
- Крохи для шницеля
- Паста Funghetti из тв.сорт.пшен.
- Шницели
- Шарлотка лесная ягода фили бейкер
- Икра красноперки соленая
- Какао российский
- Кабачки
- Бургер Тетя из Барселоны
- Тушёная спаржа с брокколи
- Кекс
- Салат 1304
- Сорбет м-м Вкус Вилл
- Био кефирный
- Картофель жареный
- Майонез постный Махеев
- Сыр адыгейский копченый
- Оливье
- Салат из свеклы с черносливом
- Оливье без мяса
- Хлеб классич.
- Суп с кокосовым молоком
- ГУЛЯШ
- Салат с редиски
- Магний + B 6
- Мои сырники
- Гранатовый сок ООО «Стандарт»
- Салат с овощами
- Запеканка с грибами и беконом
- Приправа к моркови по-корейски
- Уха скумбрия
- Грибы в сметане (21/04/13)
- Цыплёнок табака
- Вафли Roshen Wafers орех
- Морковь по-корейски с луком дома
- Льняной Кето хлеб
- Салат из пекинской капусты
- Чечевичная подливка
- Каша манная
- Оладьи из куриного филе и кабачка
- Цыплёнок табака
- Запеченные грибочки
- Килька пряного посола
- Арахисовая паста nattys
- Sptite
- Гречка с кабачками
- Рыбная запеканка
- 2000
- Капуста тушеная
- Чипсы картофельные "Белорусские" Мира
- печатный пряник "Новгородский"
- Магнелис экспресс спокойствие
- Масло тыквенное
- ProteinRex протеиновый батончик Gym 33%
- Хашбрауны с яйцом и беконом
- 13.04 творог +петрушка+маслята
- Грудка с луком и морковью
- Пастуший пирог с куриной грудкой
- Сливки моя цена 10%
- Курица тушеная
- Брусника замороженная
- Кекс за 1.5мин
- Манго в сиропе
- Рис с овощами
- 108,74 Ккал Салат Картошка+молоки
- Сырники запеченые в кокосовой струж.
- Запеканка творожная с яблоками
Метки: Как приготовить Плов с шампиньонами, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
