Рецепт Оладьи из куриного филе и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из куриного филе и кабачка

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 230 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Йогурт греческий Teos м.д.ж 2% 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из куриного филе и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 22.6% 384 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3135 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 4.8% 1822 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.7% 1304 г
Витамин В4, холин 84.9 мг 500 мг 17% 14.7% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.323 мг 5 мг 26.5% 22.9% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 25% 347 г
Витамин В9, фолаты 8.348 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4792 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 6.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 3.3% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3769 г
Витамин Н, биотин 3.775 мкг 50 мкг 7.6% 6.6% 1325 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.112 мг 20 мг 30.6% 26.5% 327 г
Ниацин 7.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.32 мг 2500 мг 12.1% 10.5% 827 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 1.7% 5051 г
Кремний, Si 8.667 мг 30 мг 28.9% 25% 346 г
Магний, Mg 63.89 мг 400 мг 16% 13.9% 626 г
Натрий, Na 127.46 мг 1300 мг 9.8% 8.5% 1020 г
Сера, S 189.85 мг 1000 мг 19% 16.5% 527 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 12.4% 699 г
Хлор, Cl 175.82 мг 2300 мг 7.6% 6.6% 1308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 7.4% 1169 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 3.9% 2242 г
Кобальт, Co 8.383 мкг 10 мкг 83.8% 72.6% 119 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3802 г
Медь, Cu 85.2 мкг 1000 мкг 8.5% 7.4% 1174 г
Молибден, Mo 9.722 мкг 70 мкг 13.9% 12% 720 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 20.728 мкг 55 мкг 37.7% 32.6% 265 г
Фтор, F 102.35 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3908 г
Хром, Cr 18.51 мкг 50 мкг 37% 32% 270 г
Цинк, Zn 1.1909 мг 12 мг 9.9% 8.6% 1008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.472 г ~
Валин 1.089 г ~
Гистидин* 1.025 г ~
Изолейцин 0.934 г ~
Лейцин 1.641 г ~
Лизин 2.09 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.892 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.078 г ~
Аспарагиновая кислота 1.639 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.387 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из куриного филе и кабачка составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.5 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И КАБАЧКА

Оладьи из куриного филе и кабачка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 28,9 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 12,1 %, кремнием - 28,9 %, магнием - 16 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 83,8 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 37,7 %, хромом - 37 %

Чем полезен Оладьи из куриного филе и кабачка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из куриного филе и кабачка, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из куриного филе и кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги