Рецепт Салат айсберг и индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг и индейка

Айсберг (салат кочанный)	100 г
Индейка, только мясо, запечённая	80 г
Помидор (томат), парниковый	140 г
Перец сладкий красный	80 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Кунжут	5 г
Горчица столовая	5 г
Оливковое масло	20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	40 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	5 г
Мед пчелиный	5 г
Сок лимонный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг и индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.1 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1890 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	8.9%	1267 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	10.8%	1037 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.9%	5763 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.9%	2857 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.2%	2739 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.2 мкг	900 мкг	10.4%	11.7%	966 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.792 мкг	~
бета Каротин	0.575 мг	5 мг	11.5%	12.9%	870 г
Лютеин + Зеаксантин	54.851 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	6.1%	1856 г
Витамин В4, холин	20.27 мг	500 мг	4.1%	4.6%	2467 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	5.8%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	11.3%	990 г
Витамин В9, фолаты	12.549 мкг	400 мкг	3.1%	3.5%	3188 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	6.8%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	47.37 мг	90 мг	52.6%	59%	190 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.718 мг	15 мг	4.8%	5.4%	2089 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.324 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	15432 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	14.1%	795 г
Витамин РР, НЭ	2.0861 мг	20 мг	10.4%	11.7%	959 г
Ниацин	0.365 мг	~
Бетаин	0.941 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.12 мг	2500 мг	7.7%	8.6%	1301 г
Кальций, Ca	38.65 мг	1000 мг	3.9%	4.4%	2587 г
Кремний, Si	7.267 мг	30 мг	24.2%	27.2%	413 г
Магний, Mg	16.22 мг	400 мг	4.1%	4.6%	2466 г
Натрий, Na	76.26 мг	1300 мг	5.9%	6.6%	1705 г
Сера, S	59.97 мг	1000 мг	6%	6.7%	1668 г
Фосфор, P	71.2 мг	800 мг	8.9%	10%	1124 г
Хлор, Cl	28.85 мг	2300 мг	1.3%	1.5%	7972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.4 мкг	~
Бор, B	41.2 мкг	~
Ванадий, V	1.01 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	5.2%	2195 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	1.5%	7979 г
Кобальт, Co	2.449 мкг	10 мкг	24.5%	27.5%	408 г
Литий, Li	22.762 мкг	~
Марганец, Mn	0.122 мг	2 мг	6.1%	6.8%	1639 г
Медь, Cu	84.73 мкг	1000 мкг	8.5%	9.5%	1180 г
Молибден, Mo	3.871 мкг	70 мкг	5.5%	6.2%	1808 г
Никель, Ni	6.346 мкг	~
Олово, Sn	1.03 мкг	~
Рубидий, Rb	56 мкг	~
Селен, Se	5.531 мкг	55 мкг	10.1%	11.3%	994 г
Стронций, Sr	2.26 мкг	~
Титан, Ti	0.06 мкг	~
Фтор, F	11.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35273 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	5.9%	1873 г
Цинк, Zn	0.7031 мг	12 мг	5.9%	6.6%	1707 г
Цирконий, Zr	1.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.202 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аргинин*	0.305 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.435 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аланин	0.281 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Глицин	0.224 г	~
Глутаминовая кислота	0.79 г	~
Пролин	0.305 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.98 мг	~
бета Ситостерол	6.04 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.716 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.121 г	min 16.8 г	18.6%	20.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.996 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.172 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.908 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.815 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.137 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат айсберг и индейка составляет 89,1 кКал.

Порция = 168 гр (149.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ И ИНДЕЙКА

Салат айсберг и индейка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 52,6 %, витамином K - 12,6 %, кремнием - 24,2 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Салат айсберг и индейка

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат айсберг и индейка, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг и индейка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе