Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 150 г
Луковый порошок 6 г
Морковь (Тушение) 137 г
Перец сладкий красный (Тушение) 118 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 70 г
Цукини, молодые 220 г
Подсолнечное масло 13 г
Кунжутное масло 7 г
Чеснок (Пассерование) 8 г
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.2% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 8.1% 952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.3% 3338 г
Зола 1.658 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 455.2 мкг 900 мкг 50.6% 38.9% 198 г
бета Каротин 2.683 мг 5 мг 53.7% 41.2% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 25.02 мг 500 мг 5% 3.8% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.1% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.747 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3722 г
Витамин C, аскорбиновая 33.63 мг 90 мг 37.4% 28.7% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 6.1% 1255 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.808 мг 20 мг 4% 3.1% 2475 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 1.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.7 мг 2500 мг 10.5% 8.1% 955 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3761 г
Кремний, Si 7.905 мг 30 мг 26.4% 20.3% 380 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1577 г
Натрий, Na 327.77 мг 1300 мг 25.2% 19.4% 397 г
Сера, S 18.96 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5274 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 6.1% 1244 г
Хлор, Cl 15.18 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 17.79 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1609 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 9% 852 г
Литий, Li 14.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 9.2% 836 г
Медь, Cu 97.44 мкг 1000 мкг 9.7% 7.5% 1026 г
Молибден, Mo 4.643 мкг 70 мкг 6.6% 5.1% 1508 г
Никель, Ni 2.039 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 2.147 мкг 55 мкг 3.9% 3% 2562 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 11.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34276 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2033 г
Цинк, Zn 0.6355 мг 12 мг 5.3% 4.1% 1888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.882 г ~
Сахароза 0.857 г ~
Фруктоза 0.625 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.759 мг ~
бета Ситостерол 7.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.871 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.737 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 11.9%
18:2 Линолевая 1.58 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.1%

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ

Фунчоза с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,6 %, бэта-каротином - 53,7 %, витамином C - 37,4 %, кремнием - 26,4 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Фунчоза с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с овощами, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты