Рецепт Фаршированный болгарский перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный болгарский перец

Перец сладкий красный (Запекание)	200 г
Куриный фарш	100 г
Шампиньоны (Жарка)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	1 Штука
Капуста белокочанная (Пассерование)	50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	15 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	1 cup
Сметана 15% жирности (Запекание)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	15 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный болгарский перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.9 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1669 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.7%	1727 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	13.5%	737 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.5%	6636 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.9%	1111 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3.6%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.5 мкг	900 мкг	12.8%	12.7%	779 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.697 мг	5 мг	13.9%	13.8%	717 г
Ликопин	904.725 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.939 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.257 мг	1.5 мг	17.1%	16.9%	584 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	6.5%	1513 г
Витамин В4, холин	17.08 мг	500 мг	3.4%	3.4%	2927 г
Витамин В5, пантотеновая	0.44 мг	5 мг	8.8%	8.7%	1136 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	12.4%	803 г
Витамин В9, фолаты	9.293 мкг	400 мкг	2.3%	2.3%	4304 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	4.5%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	37.16 мг	90 мг	41.3%	40.9%	242 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.093 мг	15 мг	7.3%	7.2%	1372 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.375 мкг	50 мкг	2.8%	2.8%	3636 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	11.6%	857 г
Витамин РР, НЭ	1.9276 мг	20 мг	9.6%	9.5%	1038 г
Ниацин	0.609 мг	~
Бетаин	1.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.8 мг	2500 мг	10.7%	10.6%	934 г
Кальций, Ca	46.41 мг	1000 мг	4.6%	4.6%	2155 г
Кремний, Si	10.094 мг	30 мг	33.6%	33.3%	297 г
Магний, Mg	13.51 мг	400 мг	3.4%	3.4%	2961 г
Натрий, Na	186.82 мг	1300 мг	14.4%	14.3%	696 г
Сера, S	49.66 мг	1000 мг	5%	5%	2014 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	8.1%	1220 г
Хлор, Cl	219.13 мг	2300 мг	9.5%	9.4%	1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.3 мкг	~
Бор, B	39.9 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.696 мг	18 мг	3.9%	3.9%	2586 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	1.7%	5952 г
Кобальт, Co	2.476 мкг	10 мкг	24.8%	24.6%	404 г
Литий, Li	22.264 мкг	~
Марганец, Mn	0.1163 мг	2 мг	5.8%	5.7%	1720 г
Медь, Cu	105.05 мкг	1000 мкг	10.5%	10.4%	952 г
Молибден, Mo	2.577 мкг	70 мкг	3.7%	3.7%	2716 г
Никель, Ni	2.683 мкг	~
Олово, Sn	0.36 мкг	~
Рубидий, Rb	52.4 мкг	~
Селен, Se	4.135 мкг	55 мкг	7.5%	7.4%	1330 г
Стронций, Sr	1.1 мкг	~
Титан, Ti	2.14 мкг	~
Фтор, F	8.68 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46083 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	5.3%	1887 г
Цинк, Zn	0.6129 мг	12 мг	5.1%	5.1%	1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.347 г	~
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.3 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.455 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.696 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.201 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.071 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.241 г	min 16.8 г	25.2%	25%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.898 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.445 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.998 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.891 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Фаршированный болгарский перец составляет 100,9 кКал.

Порция = 337 гр (340 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный болгарский перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 41,3 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 33,6 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Фаршированный болгарский перец

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированный болгарский перец, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный болгарский перец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 97%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Салат из овощей и семян с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе