Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 18.2% 341 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.9% 2154 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.3% 1888 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3782 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 3.4% 1807 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 10% 621 г
Витамин В4, холин 87.39 мг 500 мг 17.5% 10.8% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.6% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 31.76 мкг 400 мкг 7.9% 4.9% 1259 г
Витамин В12, кобаламин 1.21 мкг 3 мкг 40.3% 25% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4491 г
Витамин Н, биотин 10.271 мкг 50 мкг 20.5% 12.7% 487 г
Витамин РР, НЭ 4.4557 мг 20 мг 22.3% 13.8% 449 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.59 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1705 г
Кальций, Ca 110.56 мг 1000 мг 11.1% 6.9% 904 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Магний, Mg 26.63 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1502 г
Натрий, Na 62 мг 1300 мг 4.8% 3% 2097 г
Сера, S 226.75 мг 1000 мг 22.7% 14.1% 441 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 16% 388 г
Хлор, Cl 129.43 мг 2300 мг 5.6% 3.5% 1777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.1 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 12.74 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1844 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.7% 1667 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 23.7% 261 г
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1294 г
Медь, Cu 90.81 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1101 г
Молибден, Mo 9.493 мкг 70 мкг 13.6% 8.4% 737 г
Никель, Ni 1.185 мкг ~
Олово, Sn 11.8 мкг ~
Селен, Se 29.652 мкг 55 мкг 53.9% 33.4% 185 г
Стронций, Sr 14.14 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 36.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11004 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1805 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.796 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 1.012 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.991 г ~
Лейцин 1.828 г ~
Лизин 1.442 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.938 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.846 г ~
Заменимые аминокислоты 9.088 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 3.234 г ~
Пролин 1.885 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 17,5 %, витамином B12 - 40,3 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 38,3 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 53,9 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты