Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца
| Творог 9% жирности (Запекание) | 460 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 153 г |
| Язык | 232 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 269 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 99 г |
| Томатная паста. Консервы | 110 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 32 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 91 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 104 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11% | 521 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.539 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 9% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 41.03 мг | 500 мг | 8.2% | 4.7% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 10.7% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.301 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.6% | 2186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.467 мкг | 3 мкг | 48.9% | 27.9% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 3.5% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4651 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3741 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.186 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.779 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.6% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0828 мг | 20 мг | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Ниацин | 2.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.49 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.2% | 917 г |
| Кальций, Ca | 124.54 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.1% | 803 г |
| Кремний, Si | 0.817 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Магний, Mg | 33.1 мг | 400 мг | 8.3% | 4.7% | 1208 г |
| Натрий, Na | 109.85 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.9% | 1183 г |
| Сера, S | 149.81 мг | 1000 мг | 15% | 8.6% | 668 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 15.8% | 361 г |
| Хлор, Cl | 105.66 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.6% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.737 мг | 18 мг | 9.7% | 5.5% | 1036 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 5.464 мкг | 10 мкг | 54.6% | 31.2% | 183 г |
| Литий, Li | 1.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4522 мг | 2 мг | 22.6% | 12.9% | 442 г |
| Медь, Cu | 207.8 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 11.9% | 481 г |
| Молибден, Mo | 7.35 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6% | 952 г |
| Никель, Ni | 0.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.953 мкг | 55 мкг | 45.4% | 25.9% | 220 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24661 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.4% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 1.8497 мг | 12 мг | 15.4% | 8.8% | 649 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | min 16.8 г | 18.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 63.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
Пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,8 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 48,9 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 22,6 %, медью - 20,8 %, селеном - 45,4 %, цинком - 15,4 %
Чем полезен Пицца
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лепёшка из вермишели
- Цитрусовый раф
- Цезарь ролл М/Д
- печенье Акульчев вафельное
- Печёночные оладьи
- Каша Овсяная
- Салат с капустой
- Булгур с овощами
- Перец фарш с домашним фаршем и кабачком
- Пш. Пълнозър. Брашно 1850
- Хлібці Пшенично-Вівсяні
- Креветки М/Д ( 1шт,как за 100гр)
- Солянка
- Джем ассорти
- Капуста гарнирная
- Паштет из тунца
- П. оризово брашно
- консервированная сладкая кукуруза
- Салат овощной микс 2
- Крекеры амарантовые
- Куриная колбаса
- Тефтели пп
- Оливье пп
- .свёкла варёная со сметаной или маслом
- Свинина шницель полуфабрикат Шеф Перекресток
- Кефир Baltais
- Шефбургер
- Сырник без сахара
- Разрыхлитель
- Свинина под шапкой майонез-морковь
- Роллы в темпуре
- Яз халва
- Яблочно-морковные оладьи
- Крем-суп гороховый (с картофелем и плавленным сыром)
- Рис бурый новый
- Безглютеновый хлеб
- Крем-суп из тыквы
- салат цезарь с курицей
- Цитрусовый лимонад
- Картофель жареный
- Вино красное сухое
- Курочкс в тархуне
- Куриная грудка запечёная с брынзой, кефиром и тыквой
- Салат греческий (без каперцов)
- Салат из морской капусты
- Творог гранульный
- Rudzu pilngraudu bez rauga Latvijas Maiznieks
- Рагу с тофу и нутом
- Оливье
- Куриные сердечки в сливках
- Биойгурт
- Щи из свежей капусты
- Мивина
- Скумбрия запеченая
- Помидоры со сметаной
- Моя творожная запеканка 9%
- Суп гороховый
- Кус-кус
- Хлеб домашний (хлебопечка)•
- Спагетти из кабачка и моркови
- Салат с курицей, сыром и мамлинами
- Баклажаны фаршировпннве
- Блины тыквенные
- Пирог коврижка с вареньем /постный/•
- сир творожний з зеленню
- Плов с курицей
- Суп овощной
- Вальдорф (копия)
- Мексикано
- Колбаса вареная
- Помидоры вяленые без масла (Kuehne)
- Йогурт з полуницею
- Курица по фр
- Зелёный чай с стивия
- Хлебцы карамельные
- Салат с тунцом
- Круасан с начинкой вареное сгущённое молоко
- Курица жареная с маслом
- Голубцы ленивые/постные/•
- Maxler Isolate 100%
- Протеин яичный Печенье
- Арахис жареный со вкусом сыра
- Запеканка картофельная с грибами и филе бедра
- Нут органик
- Пирог овсянка-банан-кэроб
- Торт суфлейный Птичка Прохорова
- Конфеты Конфил Confilfit
- Пюре с фаршем
- Конфеты вафельные глазированные со вкусом банана и брауни Конфил
- Курица в мультиварке с помидором
- Сыр из кешью
- ПП Пълнозърнест хляб
- ГОВЯДИНА ПОСТНАЯ ОБЖАРЕННАЯ С ВИНОМ НА СКОВОРОДЕ
- Броколи запеченая
- Пюре
- Cinnamon roll
- Ленивый штрудель
- Рамен с курицей New
- Тыквенный суп
- Капустатушеная
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
