Рецепт Яблочно-морковные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно-морковные оладьи

Морковь (Жарка) 100 г
Яблоко (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-морковные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.8% 1652 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.7% 1431 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.9% 800 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 791.2 мкг 900 мкг 87.9% 83.8% 114 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 4.471 мг 5 мг 89.4% 85.2% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.8% 1417 г
Витамин В4, холин 59.28 мг 500 мг 11.9% 11.3% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.9% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.092 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6566 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин Н, биотин 4.804 мкг 50 мкг 9.6% 9.2% 1041 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.642 мг 20 мг 8.2% 7.8% 1218 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.56 мг 2500 мг 10.4% 9.9% 963 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3112 г
Кремний, Si 10.865 мг 30 мг 36.2% 34.5% 276 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 5.7% 1668 г
Натрий, Na 48.89 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2659 г
Сера, S 49.66 мг 1000 мг 5% 4.8% 2014 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 9.2% 1035 г
Хлор, Cl 59.83 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.7 мкг ~
Бор, B 158.2 мкг ~
Ванадий, V 50.6 мкг ~
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 10.8% 886 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.8% 2521 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 33.9% 281 г
Литий, Li 2.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 7.9% 1203 г
Медь, Cu 120.4 мкг 1000 мкг 12% 11.4% 831 г
Молибден, Mo 12.387 мкг 70 мкг 17.7% 16.9% 565 г
Никель, Ni 7.853 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 6.742 мкг 55 мкг 12.3% 11.7% 816 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 37.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10554 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 6.7% 1433 г
Цинк, Zn 0.5566 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2156 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-морковные оладьи составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочно-морковные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87,9 %, бэта-каротином - 89,4 %, холином - 11,9 %, кремнием - 36,2 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 35,6 %, медью - 12 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Яблочно-морковные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочно-морковные оладьи, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-морковные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы